■和のおかず【大量肉じゃがをほぼ炊飯器で➡仕上げはお鍋に移してお味の調整をして10分！！】

★菜園収穫品のジャガイモと　小玉葱を

　使って　炊飯器調理で「大量肉じゃが」

　を試みる事に・・・目一杯は無理か？

と・・・下煮だけ炊飯器調理＋仕上げは

お鍋でと　二刀流にしました♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【肉じゃがレシピ-----６人分】

◆所要時間-----１時間位

■【材料】

※先日の収穫品の一部（大根は頂き物）

○豚ロース肉----１枚

※食べ易い千切りにする。

○ジャガイモ色々----６個位

※大振りにカットする。

○人参-----１本分

※やや小振りにカットする。

○極小玉葱-----８個位

※丸ごと使います。

○緑豆春雨-----丸い１束分

※少し水に浸けて　半分に切る。

○グリンピース-----適量

※残渣処理の中から　柔らかいいのを

　拾い出し　残りは来年用の種にします。

＠その他トッピングは　葱と七味です。

■【炊飯器に投入の下煮調味料】

★顎だし照りつゆ-----大匙３

★酒-----大匙３

★味醂-----大匙３

★カンタン酢-----大匙２

★水-----２５０ｃｃ～

★生姜スライス-----３枚

■【作り方】

①野菜とお肉を先に入れて➡グリンピースと

　春雨を乗せました。目一杯でご免なさい。
②お釜に入れる合わせたタレです。

※ここでは　薄味仕立てです。

③タレを流し込む。

④スイッチポン！！

※（炊き込み時間が３８分と表示されました。

　通常のご飯は５３分と　いつも出て居ます。）

■【仕上げ】

④炊き上がった肉じゃがを➡

　大き目の鍋に移し替えました。

⑤ぎゅうぎゅう詰めのお釜でしたので

　一気に解放して上げて-----(;'∀')

炊飯器仕込みと同等の★調味料を

追加で　お味の調整をしながら

好みの味に　とろ火で１０分！

落とし蓋もして煮込みます。

⑤お味が沁み込みましたら　完成です♪

器に盛り　好みのトッピングをして

どうぞ召し上がれ～(^^)/

※分量が少ない場合は

　炊飯器のみで出来ます♪

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