ウォーキング予定は中止になった 前回の記事
でしたが・・・出掛け前に食べた簡単な朝ご飯
のご紹介です♪
初収穫のピーマン・茄子・グリンピースに 竹
輪を加えた チャチャっと簡単なしつらえです♪
チャーハンの卵は加えずに 錦糸卵（市販）を 仕上げにトッピングで それとなく・・・
チャーハンぽくなりました♪
■【レシピ-----大盛１人分】
■【材料】
◆所要時間-----１５分
○ご飯-----多目1人分
○菜園野菜の茄子とピーマン-----各1個分
※食べ易い角切りにする。
○菜園収穫グリンピース-----30粒位
※茹でて置いたのを使いました。
○姫竹輪-----2本分
※食べ易い角切りにする。
○玉葱-----1/2個分の角切り
○ミニトマト-----3個分
※食べ易い角切りにする。
○トッピング錦糸卵-----適量
■【調味料】
★胡麻油-----大匙１
★中華味顆粒-----適量
★岩塩-----適量
★ペッパー-----適量
★正油-----適量
■【作り方】
①フライパンにオイルを熱して 具材を
中火で２～3分炒める。
②調味料で味付けをしながら・・・ ご飯を入れて 焼き付ける様に2分
炒めて完成です。
ご飯を投入した時の お写真を撮り忘
れて すみません💦
③器に盛り 錦糸卵を散らして出来上がり！！ 簡単なチャーハン風ですが 美味しかった
です＾＾
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