■トレーニングルーム行き・スイーツ編【キビ糖入りのスイートポテトレシピ】

今日は　出掛ける迄雨でしたので・・・

こんな日は　第一公園のトレーニング

ルームに行く事に決めて有りますので

各自お弁当持参でした。

★先ずは　スイーツ編からお届けです♪

■【キビ糖入りのスイートポテトレシピ】

■【レシピ-----マフインカップ６個分】

◆所要時間-----４0分位

■【材料】

○頂き物の薩摩芋（蜜芋）-----大小２本分

※皮を剥き　小さ目の角切りにして

　２０分位水に晒して　灰汁を抜く。

■【調味料】など。

★キビ糖-----大匙６

※見た目の色合い的には　グラニュー糖の方が

　黄色い仕上がりになります。

★牛乳-----６０ｃｃ

★切れてるバター-----２切れ

★バニラエッセンス-----３滴

★卵の黄味-----１・５個分

※半分は　焼く時の塗り卵です。

★トッピング＝ゴマ塩少々

■【作り方】

①水切りした薩摩芋を　ボウルに入れて

　ラップをふわっとかけて・・・

レンチン６００Wで＝４分×２回して

　芯まで柔らかくなったらOK！！

②①を最初マッシャーで潰し　ヘラで

　更に潰したら　調味料を加える。

③バターと卵黄半分を追加して　今度は

　ブレンダーで　更に滑らかにする。

※私は　裏漉しが面倒なので　いつも

　こうします。

④マフインカップ６個に　７分目

　詰め　残り半分の卵黄を塗り卵

　して　ゴマ塩もトッピングします。

※その間　オーブントースターを

　予熱５分して置きます。（２２０℃）

　

⑤焼成＝２３０℃で１５分

　　　　２１０℃で１０分位

※各オーブントースターにより

　時間は調整して下さいませ♪

※仕上がりはTOP画像です♪

　美味しく出来ました＾＾

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