■おもてなし副菜編【サラダ2品／イイダコのチーズ焼き／辛味豆腐／味噌汁】次回はメインと全貌編です♪

■【連休２９日　夜のおもてなし料理

①副菜他】からのご紹介です♪

※メイン料理＆全貌編は次回にご紹介です♪

この日は　お墓参り➡苺狩り➡お弁当➡

トレーニングルームと慌ただしく動きました。

お疲れの後は　のんびりゆっくりと寛ぎの

飲み会の時間となりました。

①■【揚げ餃子の皮のっけ　ポテトサラダ】

※娘夫婦からのリクエストで　今回も作りました♪

■【ポテトサラダレシピ----３人分（２個×３）】

◆所要時間-----３０分

■【材料】

○茹でたジャガイモ----４個分

※マッシュにして　水分を飛ばす。

○胡瓜-----１本分

※薄い輪切りにして　塩もみをして

　水分を絞る。

○人参-----1/2本分

※小さ目の銀杏切りにしてから

　茹でて水分を拭き取る。

○玉葱-----1/2個分

※粗みじん切りにして置く。

○カニカマ----5本分

※ぶつ切りにする。

○ロースハム-----４枚

※縦３等分にしてから　千切りにする。

○ゆで卵-----２個

※粗みじん切りにして置く。

■【トッピング】
★フライドオニオン-----適量
★ツナコーン----適量
★ミニトマト----３個を半分に切る。


■【大判餃子の皮の薄切り-----６枚】
★カリッと　軽くきつね色に揚げて置く。

■【調味料】

＠岩塩-----適量

＠ペッパー-----適量

＠バジル粉-----適量

＠マヨネーズ-----大匙３～４

■【作り方】

下準備が出来たら　後は簡単です♪

材料調味料を混ぜたポテトサラダを

揚げた餃子の皮に乗せて　★トッピ

ングをして完成！！です。

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■【海藻サラダレシピ-----３人分】

■【材料】

○市販の海藻サラダ-----１パック分

○冷凍保存の酢茹で食用菊-----1/3カップ

○乾燥タイプの刻み寒天-----水で戻して

　1/2カップ分

○胡瓜のスライス-----１本分

■【トッピング】

★フライドオニオン-----適量
★ツナコーン----適量

■【調味料＆盛り付け】

頂き物の「胡麻くるみドレッシング」で

簡単に戴きました。

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■【イイダコのBBQ串のチーズ焼き----レシピ】

■【材料】

○市販のイイダコの串刺し----３本

○カットチーズ----大匙３

■【調味料】

＠岩塩-----適量

＠ペッパー-----適量

＠焼き肉のタレ-----少々

■【作り方】

①アルミホイルに　具材〇と調味料＠

　をかけて舟形にして・・・

　余熱無し２２０℃で１５分焼くだけ！！

■【ベーコンと絹サヤのソテーを添えました。】
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■【辛味豆腐】

奴に市販のピリ辛タレと刻み葱

をかけました。

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■その他【なめこと絹サヤの味噌汁】

　など。

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