市販の甘辛味噌を使って お手軽に
超簡単で 美味しい竹の子の田楽は
如何でしょう♪
■【焼き竹の子の甘辛味噌田楽】
／【茹で竹の子の冷凍保存】
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾
■【レシピ----２人分】
◆所要時間-----20分
■【材料】
○茹で竹の子の上層部位----１/２本分
※縦６等分位に切る。
○献立いろいろ味噌（甘辛味）-----適量
■【其の他の調味料】
★白だし-----小匙２
★水-----２００ｃｃ
■【作り方】
①切った茹で竹の子を ★で５分煮立てる。
②汁気を切り アルミホイルに並べて乗せる。
③田楽味噌を お好きなだけかけて トースターで お味噌が焦げない
程度２００℃で１５分位（余熱無し）
焼きました。
※竹の子だけ 焼き目を付けて・・・
味噌は 後からかけても良いです♪
▲仕上がりはTOP画像です。滅茶簡単に 美味しく戴きました♪
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■【調理済みの竹の子メンマ】は
そのまま ジップロックに入れ
冷凍保存しました。
■【其の他の茹で竹の子は 目的に合わせ
た切り方にして 軽く塩を振り入れて】
取り合えず冷凍保存をしました♪
※竹の子ご飯・和え物・煮付けetc・・・＾＾
頂き物の大量竹の子ですから 大切に
使わせて頂きます。
Sさん 有難うございました♪
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