今日は 頑張って２つの記事をUPさせて
頂きました。お料理ブログメインなのでね♪
■簡単１５分晩ご飯【ニシンのムニエル／市販海鮮巻／味噌汁】
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾
その他 もずく酢など・・・。
■【ニシンのムニエルレシピ-----２人分】
◆所要時間-----１５分
■【材料】
○生ニシン腸抜き-----２尾分
※各半分に切り お頭と尾を切り落とす。
■【調味料】
★ニシンに振り酒-----大匙１
★片栗粉-----大匙１
★岩塩-----適量
★ペッパー-----適量
★オリーブオイル-----大匙２
★湘南ゴールド又はレモンスライス-----適量
■【トッピング】
●大根おろし／湘南ゴールド又はレモンスライス
正油／ミニトマト／レタスなど。
■【作り方】
①ニシンに×目を入れて 振り酒をする。
②全体に 片栗粉を振りかけます。
③オリーブオイルで蓋をして 弱火でこんがりと蒸し焼き
にする。
※途中 湘南ゴールド輪切りで 香り付けをする。
※塩コショウをして 器に盛り
トッピングで完成！！です。
ニシンは骨が多いので そこが難ですが
味わいの有るお魚ですね♪
■その他【味噌汁は野良坊と豆腐】でした。
-----------明日はウォーキング日で
七沢森林公園に行きます。-------
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