■ウォーキング弁当【県立愛川公園にて（１）お弁当レシピと 持ち寄り手弁当でランチタイム♪】

月曜日はウォーキングの日で　何時

もの４人組で　県立愛川公園の散策

をして来ました。

満開の桜とミツバツツジが堪能出来　

周囲の　山並みのロケーションとも

相まって　最高に美しかったです♪

お天気がねぇ・・・花曇りで　残念

ではありましたが　歩くには快適！！

何とか　ランチタイム迄雨を免れて

それもラッキーでした♪

それでは　「散策後のランチタイム」

風景から　先ずご紹介をさせて頂きます♪

皆さんの持ち寄り手弁当や　お菓子類

を広げて　これも又楽しみの一時です～♪

落ちていた桜も　仲間入りです～(^^)/

間もなく小雨が降り出して・・・

慌てて退散！！

帰りにMさんから　滅茶香り高くて

美味しい「湘南ゴールド」を頂きま

したので　追加させて頂きました♪

途中コメリに立ち寄り　お花苗や

野菜苗などを　皆で買って来ました♪

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■【私の持参弁当＆レシピ】

①■【肉巻きおにぎりとポテトソテーレシピ】

◆所要時間-----１５分～

■【材料】

○俵形に握ったおにぎり-----２個

○豚ロース肉-----２枚

○大葉-----２枚

○添え付けレンチンポテト-----２個分

※５００Wで５分➡肉巻きおにぎりと焼く。

■【調味料】

★塩コショウ-----適量

★ケチャップ-----適量

★バター-----適量

★トッピングは　市販の錦糸卵です。

■【作り方】

※工程画像紛失(;^ω^)仕上がり画像のみ

　ですが・・・

①おにぎりを　大葉乗せお肉で巻き　片栗粉

　をまぶして置く。

②バターをフライパンに敷き　レンチンポテ

　トと共にフライパンで焼き　塩コショウを

　しました。

③トッピングをして完成！！

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■【畑のビタミン菜のお浸し】

※塩茹でをして　鰹節と正油で和えました。

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■【作り置き里芋の煮付け】

※レシピは下記でご紹介でした♪

肉巻きおにぎりには　ケチャップと錦糸卵をトッピングしました。

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