■簡単な朝ご飯【頂き物の野良坊で2品「胡麻和え＆野良棒ハムエッグ・梅ご飯付き」】

お友達から　２回も立派な野良坊を沢山頂きました～♪

１回目のは　娘夫婦宅に色々ついでに送り　２回目のを

調理しました＾０＾

★○上さん　プリプリ採り立てで　茎の根元迄柔らかい

野良坊を　有難うございました♪

☆彡先ずは「野良坊の胡麻和え」

　仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----３人分位】

◆所要時間-----１０分

■【材料】

★塩茹で野良坊-----１５本分位

※最初根元から立てて入れて　２分茹でる。

※残り５本は　目玉焼きに使います。

「画像は全量です。」

■【調味料】

○砂糖-----大匙３・５

○味噌-----大匙２

○煎り胡麻-----大匙４

○白だし-----小匙２

■【作り方】

①〇の胡麻から摺り　その他の〇を混ぜ

　擂り合わせる。

②カットした茹で野良坊を絞り

　擂り鉢①に　混ぜ入れる。

③薄いポリ手袋をして混ぜると

　簡単です♪

-------------------------------------------

■【野良坊ハムエッグ＆梅ご飯】

◆所要時間-----１０分

■【材料】

○茹でたカット野良坊-----５本

○ハム-----３枚

○卵-----１個

○サラダ油-----大匙１

■【調味料】

★岩塩-----適量

★ペッパー-----適量

■【作り方】

①フライパンに　サラダ油を弱火で熱し

　野良坊を１分炒める。

②中央に　ハム３枚と卵を落とし

　塩コショウをする。

③お水を　周りに大匙１流し込み　

　蓋をして蒸らし焼きにして　半

　熟卵になったら　火を止めて　

　野良坊ごと　お皿にスライドを

　して　お正油を少しかけて戴き

　ます♪

④ご飯には　自家製梅干しと　刻

　み海苔を乗せて居ます。

-----------------------------------------

■【下記のランキングに参加中です♪】

※応援ボチッ！として頂けましたら嬉しいです。

　宜しくお願い致します"(-""-)"

最後までご覧下さり
有り難うございました。（*'▽’）／

人気ブログランキング