■鶏ゴボウ散らし寿司【鶏ゴボウ具材は炊飯器煮込みで 酢飯と後混ぜスタイルの散らし寿司です♪

いつもお友達Iさんから　沢山のお野菜を頂く

ので　今日は何かお礼にと・・・そうだ！！

「我が家の定番の散らしを　ついでに一杯作っ

て　お昼にお届けしよう！っと決めた♪」

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■鶏ゴボウ散らし寿司

【鶏ゴボウ具材は炊飯器煮込みで　酢飯と

　後混ぜスタイルの散らし寿司です♪

※具材の下準備さえしてしまえば　後は

　炊飯器煮込みですので　滅茶簡単ですし

　私は　炊き込むよりも　酢飯に後混ぜ

　したのが大好きで　断然美味しいのです♪

※ご飯も炊くので　２回炊飯器を使います

　けれどね💦

■【鶏ゴボウ散らし寿司-----６人分位】

◆所要時間-----１時間～

■【材料A　具材に後混ぜ】

＠酢飯用ご飯-----2.5合で炊いたら

◆味付き昆布酢-----大匙４で合わせる。

◆合わせる時　岩塩を適量振り込む。

■【材料B具材】

○鶏もも肉-----小さ目１枚

※食べ易く切る。

○太ゴボウのササガキ-----１５ｃｍ

○人参のササガキ-----２/３本分

○コンニャク-----２/３切れ

※食べ易く切る。

○干しシイタケスライス（水で戻して）-----1/2カップ

■【具材Bの調味料】

★椎茸の戻し汁-----１７０ｃｃ

★白だし-----大匙２

★粉出し-----少々

★味つゆ（３倍濃縮）-----大匙２

★正油-----大匙３・５

★砂糖-----大匙３・５

★味醂-----少々

★下ろし生姜-----小匙１

★胡麻油-----大匙１

■【トッピング（後混ぜ）】

＠茹でたビタミン菜-----適量

＠炒り卵-----２個分

※白だし・砂糖・マヨ・塩で味付けし

　サッと流して　軽く焼く。

■【作り方】

①後混ぜにするご飯を　先に炊き

　出来たら　少し仰ぎながら　分量

　の酢合わせをする。

※岩塩適量を振り込む。

②具材料と調味料を　炊飯器に全部入れて

　炊飯モードで　スイッチポン！！

※これだけで　美味しい具材が簡単に

　出来上がります♪

③①の具材と　酢飯をサックリと混ぜる。

④トッピング材料も混ぜ込む。

⑤更に　紅ショウガ・白煎り胡麻を

　器に盛ってから　乗せて完成！！

■【またまたIさん家からの頂き物です♪】

〇ブロッコリーの子房-----大量！

〇　蕗の薹も沢山

〇何と！今時の西瓜迄( ﾟДﾟ)　

※意外と甘くて驚きでした。

〇その他　アンデスレッドと里芋も＾＾

〇外には株ネギも大量！「畑に植えます。」

Iさん　体調の優れない中　お邪魔しちゃったのに

色々と用意して下さり　返って申し訳無かったです。

※急激な温度差で　中々身体も付いて行かないですよね。

　お大事にね～有難うございました"(-""-)"

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最後までご覧下さり
有り難うございました。（*'▽’）／

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