名物「名古屋きしめん」で 釜揚げ
スタイルにしましたが 麺もプリプ
リで タレも凄く美味しかったです♪
その他「作り置きの蕗味噌」＋ツナ
缶のご飯も。
こちらも 大好きな食べ方です♪
★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾
■昼麵他【名古屋きしめん／蕗味噌とツナ缶のご飯】
■【作り置きの蕗の薹味噌と ツナ缶のご飯です。】
※蕗の薹味噌の作り方は下記です♪
■【釜揚げきしめんレシピ-----2人分】
◆所要時間-----１５分
■【材料】
○名古屋名物きしめん（タレ付き）-----２玉
※真空パックの茹で麺です。
○タレ液２袋には＋お湯５０ｃｃと煎り 胡麻＋刻み葱を入れて つけ麵スタイル
にしました♪
■【作り方】
①鍋２つにお湯を沸かして置く。
②一つの鍋にパック茹で麺を入れて
そっとほぐしながら戻して行く。
③一旦笊に揚げる。
④タレ液をお椀に空けて もう１つの鍋 のお湯から 割り湯を少し取り 薬味
を入れて つけ麵の準備をする。
⑤④の笊に揚げたきしめんを もう１回
残り湯に通し 少しお湯も入れて熱々
を器に盛り付けて タレで戴きまし♪
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