■晩ご飯のおかず【頂き物の長芋で 長芋磯辺巻きの味噌田楽風／ヨンニャムチキン他】

畑のオーナーさんに　自家掘りの長芋

を頂きましたので　早速調理しました♪

Sさん　毎年有難うございます（*'▽’）／

作り置きの田楽味噌が　未だ少し残って

居たのでかけダレにしました♪　

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■晩ご飯のおかず【頂き物の長芋で　長芋磯辺巻きの

味噌田楽風／市販の　ピリ辛ヨンニャムチキン他】

　　　　

■【市販のヨンニャムチキン】は

　滅茶激辛過ぎました💦

唐辛子の種が　一杯見えてるもん＞＜！

■其の他　昼は【海鮮弁当】を　ヨークマート

　で買って来て　車の点検待ち時間に食べました。

■【長芋磯辺の　味噌田楽風レシピ-----２人分位】

◆所要時間-----10分位

■【材料】

○長芋-----１５ｃｍ位

※皮を剥いて　７ｃｍ位の長さの

　拍子木切りにする。

○余りエリンギ-----２本もついでに・・・。

※縦半分に切る。

○全形海苔又は　おにぎり海苔-----適量

※長芋を１回巻きに出来るサイズに切る。

○全形海苔　又はおにぎり海苔を適当に

　切って　長芋をくるりと１回巻く。

※海苔を長芋で　こすって置くとくっつ

　くので巻き易いです。

■【調味料】

★サラダ油（揚げ油）-----少な目の量でOK！

■【作り方】

①フライパンに　サラダ油を弱火で熱して

　磯辺巻きときのこを　こんがりと両面揚

　げ焼きにする。

②ここで登場させましたのが　風呂吹き

　大根用に作りました　甘辛味噌の余り

　です。

※たまたま　余って居たのでお試しで

　かけダレにしましたが　これも有りか

　な？滅茶美味しかったのですよ～♪

■【一応　甘辛味噌リンクレシピもご紹介】

　ですが・・・。

※いつもは簡単に　塩コショウだけで美味しく

　食べて居ますので　ご安心下さい

　

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