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■晩ご飯のおかず【頂き物の長芋で 長芋磯辺巻きの味噌田楽風/ヨンニャムチキン他】

畑のオーナーさんに 自家掘りの長芋
を頂きましたので 早速調理しました♪

Sさん 毎年有難うございます(*'▽’)/

作り置きの田楽味噌が 未だ少し残って
居たのでかけダレにしました♪ 

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

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■晩ご飯のおかず【頂き物の長芋で 長芋磯辺巻きの
味噌田楽風/市販の ピリ辛ヨンニャムチキン他】

    
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■【市販のヨンニャムチキン】は
 滅茶激辛過ぎました💦
唐辛子の種が 一杯見えてるもん><!
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■其の他 昼は【海鮮弁当】を ヨークマート
 で買って来て 車の点検待ち時間に食べました。
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■【長芋磯辺の 味噌田楽風レシピ-----2人分位】

◆所要時間-----10分位

■【材料】

○長芋-----15cm位
※皮を剥いて 7cm位の長さの
 拍子木切りにする。

○余りエリンギ-----2本もついでに・・・。
※縦半分に切る。

○全形海苔又は おにぎり海苔-----適量
※長芋を1回巻きに出来るサイズに切る。

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○全形海苔 又はおにぎり海苔を適当に
 切って 長芋をくるりと1回巻く。
※海苔を長芋で こすって置くとくっつ
 くので巻き易いです。
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■【調味料】

★サラダ油(揚げ油)-----少な目の量でOK!




■【作り方】
フライパンに サラダ油を弱火で熱して
 磯辺巻きときのこを こんがりと両面揚
 げ焼きにする。
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②ここで登場させましたのが 風呂吹き
 大根用に作りました 甘辛味噌の余り
 です。
※たまたま 余って居たのでお試しで
 かけダレにしましたが これも有りか
 な?滅茶美味しかったのですよ~♪
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■【一応 甘辛味噌リンクレシピもご紹介
 ですが・・・。



※いつもは簡単に 塩コショウだけで美味しく
 食べて居ますので ご安心下さい101.png
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by AL17 | 2024-02-04 23:56 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(0)
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