■和のスイーツ【蒸しパンミックスで餡子入りお饅頭】

たまにはお手軽に出来る　ホカホカのお饅頭も

ふうふうしながら　食べたくなりますよね～♪

今回農協さんの蒸しパンMIXと　市販の粒餡を

使って　お手軽に出来るお饅頭のご紹介です＾＾

自分で小豆を煮て置けば　甘さ控えめで良いの

ですけれど・・・どちらも市販品で簡単にね!(^^)!

■和のスイーツ【蒸しパンミックスで餡子入りお饅頭】

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

蒸しパンミックスを使いますと　割れて餡子が

見える仕上がりになりますが　これも面白い！！

かな？と思います。

全部で　半端ですが11個出来ました～♪

■【レシピ-----５人以上　１１個分】

◆所要時間-----１５分～３０分

■【材料】

○農協さんの蒸しパンミックス-----２カップ～２・５カップ分

※打ち粉の分も含む。

※蒸しパンミックスは　ホットケーキやドーナツも

　このお粉で出来て　凄い便利です。

○牛乳-----１５０～１７０ｃｃ位

○市販の粒餡-----生地に納まる大きさに丸めて

　今回１１個作りました♪

○その他-----紙カップ１１枚と蒸し器

■【作り方】

①分量の蒸しパンミックス粉を　牛乳で捏ねる。　手にくっつく様なら　お粉を足して練り上げる。②打ち粉を振りながら　捏ね纏めて丸く　して　ラップをして　ベンチタイムを　１５分取る。③台の上に　打ち粉をして・・・
　１１個の生地に丸めて　再度１５分　ラップを被せて　ベンチタイムをする。　　　　④生地を丸く広げて　いせ込みながら　餡を包み　紙カップに乗せる。
⑤その間　蒸し器に湯気を立てて置き　④を最初６個入れて　蓋をして蒸します。※１１個なので　２回に分けて蒸しました。⑥蒸し時間は１５分位ですが　最初４分は　強火で　その後は中火で蒸し上げました。
ご近所さんにもお裾分けしましたが　喜んで頂けました。

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