■炊飯器でスイーツ【蒸しパンMIX使用で 簡単に薩摩芋のホールケーキ♪】

お友達Iさんから頂いた　薩摩芋小さ目2本がが

まだ残って居ましたので　一気に使い切り作戦

と決めて・・・ホールケーキを炊飯器で作ろう

と　農協さんの蒸しパンMIXも買って来ました♪

本当は　蒸しパンにしようかな？と　思ったの

ですが　急に変更する事に^０^

■炊飯器でスイーツ【蒸しパンMIX使用で　

　簡単に薩摩芋のホールケーキ♪】

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【ホールケーキレシピ----５人分以上】

◆所要時間-----1.5時間位（炊飯器で２度炊きです。）

■【材料】

○クチナシ入りで茹でた薩摩芋カット-----１・５カップ位

※画像の2/3位使いました。

■【生地と調味料】

★農協さんの蒸しパンミックス-----２カップ強

★牛乳-----３５０cc位

★キビ糖-----大匙５～６

★切れてるバター-----２個

★溶き卵-----１個分

★バニラエッセンス-----２滴

＠お釜内側に塗るオイル-----適量

＠トッピングに粉糖-----適量

■【作り方】

　①お粉・薩摩芋カット・牛乳をボウルで混ぜる。

②砂糖とバターを６００Wで　ちょい溶かし

　生地に混ぜます。

③生地は　薩摩芋が沢山入るので

　ホットケーキの時より少し緩い

　感じにします。

④炊飯釜の中には　オイルを塗り　生地を

　流し込み　トントンして空気を抜きます。

⑤追い薩摩芋を適量散らします。

⑥後は簡単！！炊飯モードにして

　スイッチポン×２回するだけ！！

※生地が少な目だと　炊飯モードで

　１回で仕上がるのですが　今回

　ボリューミーで　分厚いので２度

　炊きになりました。

⑦１回目の炊飯では・・・

　見るからに表面が　生って感じ。

⑧追い炊き２度目でふっくら

　焼けたので　終了です！！

⑨お皿にひっくり返したら　美味しそ

　うに　きつね色に焼けて居ました♪

※一寸　甘さ控えめに仕立てましたので

　粉糖を振りましたが・・・

　明日　ホイップクリームでも買って来て

　絞ろうかな？と思います。

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