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■クリスマス料理続【簡単に作れて美味しいオードブルと全貌編】

■本日は クリスマス料理続編で
【簡単に作れて美味しいオードブルと全貌編】
 です^0^

※昨日はデコレーションケーキ↓のご紹介を
 させて頂きましたが「今日はオードブル編」
 です♪


★先ずは仕上がり 全貌編からご覧下さいませ^^
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■オードブルレシピ【(1)パンキッシュ3個分】

◆所要時間-----15分

■【材料】マフイン型使用です。

○トースト用食パン-----3枚
(1)パンを麺棒で少し潰してから 丸いグラスなどで 
 パンを カップ型に丸く切り抜く。(角型でもOK!)

(2)パンの切れを細かく刻んで 平らに詰める。 



■【トッピング】

○粒コーン-----小匙1×3個分

○スライスオリーブ(ブラック)-----5切れ×3

○ズッキーニの半月切り-----4切れ×3

○とろけるナチュラルチーズ-----適量×3

○ミニトマト-----1/4カット3切れ

■【調味料】

●バター(有塩)-----2切れ分

●牛乳-----大匙2
※合わせてレンチンで 溶かす。




【作り方】

①マフィン型に 丸く型抜きしたパン
 と 中に細かく切ったパンの切れ端
 を 満タンに詰めたら➡コーンとオ
 リーブスライスを散らす。
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②彩りに ミニトマトも乗せる。
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③牛乳と一緒に バターを溶かして
 各カップに上から 適量かける。

④チーズをタップリと乗せて焼きます。
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■【トースター焼成】
※今回余熱無しで 220℃で20~30分
 きつね色に カリッと焼けたらOK!

※岩塩とペッパーを振りかけて 頂きまし
 たが 簡単で滅茶旨です~♪
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■【トロサーモンのサラダ風】

■【作り方】
①器に大根サラダを盛る。

②トロサーモンお刺身用柵を
 角切りにして 適量乗せる。

③ケィーパー瓶詰めのみじん切り
 を小匙2乗せる。

④レモンドレッシングをかける。
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■【人参のグラッセとズッキーニの
 生ハム巻き】

■【作り方】
①人参は長め拍子木切りにして
 砂糖と塩入りの薄味で煮る。

②ズッキーニも長さを揃えて切る。
 
生ハムで①②をコンビにして
 巻くだけ! 斜め切り2等分です。
★ マヨネーズ&塩コショウで戴きました。
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■【トロサーモンの胡瓜巻】
余ったお刺身用サーモンを ピーラー
で引いた胡瓜で巻きました。

★こちらはワサビ正油で戴きました。

★お野菜にはレモンをギューっとね^^

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by AL17 | 2023-12-26 21:58 | イベント/モニター料理 | Trackback | Comments(0)
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