■晩おかず【簡単６分！！ニラレバ炒めレシピ】カリッ！と市販の Mixカシュナッツをトッピングです♪

■晩おかず【簡単６分！！ニラレバ炒めレシピ】

今日は　ニラレバが食べたい気分になり・・・

畑作業も兼ねて　ニラの収穫に行きましたが

霜枯れて　ニラが小さくて💦市販のニラと黒

豆モヤシと　ついでに海鮮巻を買って来ました。

それと　鶏レバーは前夜に買って　牛乳に浸け

て　冷蔵庫に入れて臭み抜きをして置きました。

昼を食べて居なかったので　お腹が空いてね～

海鮮巻は　真っ先に食べてしまい（笑）

それから・・・

お隣さんの分も合わせて　ニラレバ炒めを作り

ました。

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----４人分】

◆所要時間-----６分

■【材料】

○鶏レバー-----１パック分

※牛乳大匙２で　一晩ラップをして

　浸けて置きました。

○黒豆モヤシ-----1.5袋分

○ニラ-----１束分

※ざく切りにする。

○ジャンボニンニク-----２欠け分のみじん切り

○皮付生姜-----小匙２のみじん切り

○トッピング-----MIXナッツ-----小袋２

■【調味料】

★エバラ焼き肉のタレ-----大匙２・５

★粉だし-----適量

★炒め油-----胡麻油とサラダ油を各大匙１

■【作り方】

①鶏レバーは　牛乳を空けて食べ易く切る。

②フライパンに油を熱し　やや強めの火力で

　レバーとニンニク＆生姜を炒める。（２分）

③続いて　モヤシとニラをタップリ入れても

　直ぐに　小さくなりますね～

　

④味付けをして２分炒めたら　鉄分補給の

　完成です♪（貧血予防に時々ね！）

　プリン！と　ソフトな鶏モツが　ジューシー

　で美味しくて最高です♪

※又ナッツをトッピングしたら　直ぐに食

　べますと　カリッと食感も楽しめて堪ら

　ないですよ♪

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