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■晩おかず【簡単6分!!ニラレバ炒めレシピ】カリッ!と市販の Mixカシュナッツをトッピングです♪

■晩おかず【簡単6分!!ニラレバ炒めレシピ】

今日は ニラレバが食べたい気分になり・・・
畑作業も兼ねて ニラの収穫に行きましたが
霜枯れて ニラが小さくて💦市販のニラと
豆モヤシと ついでに海鮮巻を買って来ました。

それと 鶏レバーは前夜に買って 牛乳に浸け
て 冷蔵庫に入れて臭み抜きをして置きました。

昼を食べて居なかったので お腹が空いてね~
海鮮巻は 真っ先に食べてしまい(笑)

それから・・・
お隣さんの分も合わせて ニラレバ炒めを作り
ました。


★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【レシピ-----4人分】


◆所要時間-----6分


■【材料】

○鶏レバー-----1パック分
※牛乳大匙2で 一晩ラップをして
 浸けて置きました。
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○黒豆モヤシ-----1.5袋分

○ニラ-----1束分
※ざく切りにする。

○ジャンボニンニク-----2欠け分のみじん切り

○皮付生姜-----小匙2のみじん切り

○トッピング-----MIXナッツ-----小袋2
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■【調味料】
★エバラ焼き肉のタレ-----大匙2・5

★粉だし-----適量

★炒め油-----胡麻油とサラダ油を各大匙1




■【作り方】
①鶏レバーは 牛乳を空けて食べ易く切る。

②フライパンに油を熱し やや強めの火力で
 レバーとニンニク&生姜を炒める。(2分)
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③続いて モヤシとニラをタップリ入れても
 直ぐに 小さくなりますね~
 

④味付けをして2分炒めたら 鉄分補給
 完成です♪貧血予防に時々ね!)

 プリン!と ソフトな鶏モツが ジューシー
 で美味しくて最高です♪
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※又ナッツをトッピングしたら 直ぐに食
 べますと カリッと食感も楽しめて堪ら
 なですよ♪

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by AL17 | 2023-12-19 00:43 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(0)
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