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■簡単5分!昼ご飯【本つゆで 間引き大根葉とのコラボで肉卵綴じ丼】あしらいは食用菊で♪

一寸煮過ぎましたが💦簡単5分で出来
ました 間引き大根葉とのコラボで
卵綴じ丼です。

食用菊を 酢で茹でて冷凍保存して居ま
すので 解凍をしてあしらいました♪

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■【レシピ-----1一人分】

◆所要時間-----5分


■【材料】
○豚ロース肉-----2枚
※4等分にカット。

○畑の間引き大根葉(小)-----2本
※大根の部分も刻んで入れてます。

○刻み葱-----少々

○溶き卵-----1個分



■【調味料】

★本つゆ(4倍濃縮タイプ)-----大匙2

★岩塩-----適量

★昆布出し汁-----1/3カップ分

★下ろし生姜-----少々

★サラダ油-----小匙2


■【作り方】

①お肉と大根葉を サラダ油で炒めて
 から 出し汁を注ぎ 調味料で味付
 けして 後は卵で綴じるだけ!!
 
 仕上げは 1分蓋をして火を止めて
 居ます。

②丼に ご飯を盛り付けて・・・
 ①をタップリ乗せたら 解凍した菊
 の花をあしらい 良い香りで 熱々
 で美味しかったです♪
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by AL17 | 2023-12-16 01:14 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(0)
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