■朝パンセット【柚子の砂糖漬け乗せトースト／豆腐グラタンをアレンジ／ドリンクなど。】

１４日…ワクチン終了途端に　友達Wさんから電話を

頂きまして「今家の畑に来れる？お花の苗が一杯有るの。」

と聞いたら　もう「即！行きます♪」となりました。

家に無いお花の株や　サブ畑ではデルフィニュームや

百日草に　食用菊などが一杯～！！で驚き！！

「こちらの畑は今月でお返しするので　持てるだけ取

って良いよ。」との事で　もう夢中で袋やポットに詰

めて　車に積めるだけ頂いて来ました。

丁度昼時となり　御用寿司で２人でランチ寿司を食べて・・・

何か家に帰ったら　ぽわんと・・・おかしいのでもしや？

と　熱を計ったら微熱が出て居ました💦

あらっ！大変！！・・・それから爆睡で～大丈夫でした。

余談はさて置き（　＾ω＾）・・・

翌朝の朝ご飯のご紹介です♪

■朝パンセット【柚子の砂糖漬け乗せトースト

／豆腐グラタンをアレンジ／ドリンクなど。】

※先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【お豆腐の南瓜ソース付きグラタン-----１人分】

※市販のセットに　ハムと餃子の皮を＋で

　アレンジしました。

◆所要時間-----１５分～

■【材料】

○豆腐のグラタン　南瓜ソース付き-----１人分

※チーズを乗せて焼くだけ！っていいね！と

買って来ましたが・・・・

中を開けてみましたら　あらっ！これだけ？💦

何だか寂しいなぁ・・・・。

と言う事で　下記を追加アレンジをする事に。

○ロースハム-----２枚分の千切り

○大判餃子の皮-----３枚分の千切り

○ラディッシュの茎部分-----少々

○パルメザンチーズ-----大匙１

○ミニトマト----２個（４等分に切る。）

■【調味料】

★オリーブオイル-----小匙１

★岩塩-----少々

★ペッパー-----少々

■【作り方】

①キットのおぼろ豆腐を水切りして

　添付の南瓜ソースをかける。

②①に追加○材料を乗せる。

③ミニトマトを乗せて-----

④パルメザンチーズを振りかけ　

　塩コショウをして　オイルを振る。

⑤後は　焦げ目が付く迄　トースターで焼く

　だけ！です。（２３０度で１５分位）
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■【自家製柚子の砂糖漬け乗せトースト】

※柚子ママレードは　作り置きの

　冷凍保存品ですが　解凍をして

　バタートーストに　乗せただけ

　です♪

■【材料】

●本柚子-----５個分

※種以外の皮・中身・汁を　全部使います。

■【調味料】

★砂糖-----９０ｇ

■【作り方】

①皮・中身・種に分ける。

②皮を細く千切りにする。

③中身の薄皮の固い部分は取り除いて

　千切りにする。

④種以外の全部を混ぜて　砂糖を混ぜて

　タッパーに詰める。

⑤ラップで密閉する。

⑥裏の平らなお皿を乗せる。

■お正月用には　未だ早いですが・・・

　ナマスを作りましたら　これを

　適量混ぜ込むだけで　美味しいです。

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