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■晩ご飯【作り置きミートソースでパスタ/菜園野菜で副菜3品】

■晩ご飯【作り置きミートソースでパスタ/菜園野菜で副菜3品】

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■作り置きミートソースで【パスタレシピ-----1人分】


◆所要時間-----15分



■【材料】
○太目のパスタ-----1人分
※好みの固さに茹でる。

○菜園ピーマン-----5個
※種を抜き 縦4等分に切る。

○作り置きの冷凍ミートソース-----1カップ分
※お鍋に湯を張り 湯煎で解凍して温める。
※毎年菜園トマトの大量収穫期には 3回位作り
 冷凍保存をしています。



○パルメザンチーズ-----大匙1位




■【調味料】
★オリーブオイル-----大匙1

★岩塩-----少々

★ペッパー-----少々





【作り方】

①茹でたパスタを 器に盛る。

②温めたミートソースを タップリとかける。


③ピーマンを オイル・塩コショウ
 軽く炒めて パスタにトッピングする。

④パルメザンとタバスコを好みで散らし
 完成です。
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■【菜園野菜で 簡単な副菜3品】
 を 作りました♪

昨日は畑仕事で 紅白ラディッシュを間引きがてら
収穫して来ましたので 無駄なく全部使う事に^0^
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■【①ラディッシュは 生でポリポリ
 デップサラダに。】これが旨いんです。

①茎だけ残して 葉を切り取る。

好みのデップを用意する。

※胡麻ドレッシングや マヨネーズ+
 岩塩・ペッパーなど。レモン汁も
 加えたら 香り的にも最高ですよ。
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■【②~③葉は落とし卵入りのスープと 
 残りは柚子入り浅漬けに。】

※味付けは 鶏ガラ顆粒+コンソメでした。
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by AL17 | 2023-11-14 22:57 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(0)
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