■ランチセット【ハンバーグ＆柴漬けおにぎりと 茹でピーのおにぎりセット】お友達宅へのお届け分も兼ねて作りました♪

■ランチセット【ハンバーグ＆柴漬けおにぎりと茹でピーのおにぎりセット】

　お友達宅へのお届け分も兼ねて作りました♪

先日Iさん宅で　ピーナツ掘りやら　色々な頂き物が

有りましたので　ついでにランチセットでも　多めに

作ってお届けしようかな？と＾＾考えて・・・。

お電話で伺ったら　来客中でこれからお買い物に行く

との事で　帰りに私の家まで取りに立ち寄って下さり

お届けせずに済んじゃいました♪

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾０＾

■画像は【お裾分けの２セット分】です♪

■【ハンバーグセットレシピ-----３人分】

◆所要時間-----１時間位

■【ハンバーグ材料】ついでに９個分

○合挽肉-----２２０ｇ

○玉葱大のみじん切り-----２個分

○細目パン粉-----1/4カップ分位

○マッシュルーム缶（小）-----半分

○卵-----１個

○片栗粉-----適量

■【調味料】

★岩塩-----３摺り

★オールスパイス-----適量

★切れてるバター-----１切れ

★サラダ油-----小匙２

■先にこれから仕込みます。

【添え付け材料】電気釜でスイッチポン！から

　やります。

●ジャガイモ-----２個

●人参-----１本分

※南瓜-----1/2本分（ついでになので今回使いません。）

●水-----２００ｃｃ

■【添え付けの作り方】

炊飯スイッチをポンしたら　勝手に３４分の

表示となり　良い塩梅に炊き上がりました。

※人参は食べ易く切り　砂糖・岩塩・水

　少々で　グラッセにする。

※ジャガイモは　バターと塩コショウで炒める。

※この作業は　ハンバーグのベンチタイム時に

　やると　スムーズです。

※その他----小松菜のお浸しなど。

■【ハンバーグの作り方】

①フライパンにサラダ油を熱して　最初は中火～

　弱火で　玉葱をきつね色になる迄１０分炒める。

②玉葱ソテーの粗熱が取れたら　材料をボウルに

　入れ　○パン粉＋卵＋マッシュルームと練り込む。

②小判型に成形し　クッキングシートに少量の

　片栗粉を振った上に置き　ラップをして１５分

　ベンチタイムをする。

③今回焼くのは　私の分とお裾分け分

　で　３個です。（その他は冷凍しました。）

④フライパンに　サラダ油とバターを

　熱して　ハンバーグを入れて弱火で

　蒸し焼きにします。（３分×３分）位

⑤あら大変！ハンバーグを焼いてる画像が・・・

　撮り忘れたみたいで無かった！！💦

　TOP画像でお許し下さいませm(__)m

⑥ハンバーグ＆添え付けが終了したら・・・

■３人分【ツインのおにぎり作りです。】

①型抜きおにぎり×６個を作ります。

②それぞれ　１個には柴漬けを乗せて

③相方もう１個には　塩茹でピーナツを

　２個乗せて　ラップで包みました。

※私の分は先に食べてしまった為に

　画像は撮りませんでした。

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