■晩ご飯【ガッツリ！菜園収穫野菜のチーズ焼き＆作り置きミートソース使いでパスタ♪】簡単♪

■晩ご飯【ガッツリ！菜園収穫野菜のチーズ焼き＆

　作り置きミートソース使いでパスタ♪】簡単♪

昨日土曜日は　午前中はグラウンドゴルフに参加日

で　青空を仰ぎながら　８ホールを４回周りました。

プレーを楽しみながら　５００0歩近く歩けるのも又　

健康にも良いですね・

3時頃からは　４日連続で暗くなる迄畑仕事で　腰や

指先迄痛くなって来ましたが(;'∀')

耕すのは　かなりの重労働ですが今・・・

週一でお手伝いをして下さって居たAさんが　病気で

入院中の為・・・一人で頑張る羽目になっています💦

早く元気になって欲しいです～お大事にね♪

良く動いた後は　私食欲も旺盛で（笑）何とか栄養も

考慮しつつで・・・

簡単に出来て　美味しい物が食べたい！となります。

※昨夜のメニューです。

■①【菜園収穫品のチーズ焼き】　

■②【作り置き　冷凍保存のミートソース使いでパスタ】

■③【市販のサラダ＋菜園胡瓜】

■④【ドリンクは　通販のかごめ粒より野菜】

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪

■【菜園野菜のチーズ焼き-----２人分】

◆所要時間-----２０分～３０分

■【材料】何れも菜園収穫品です。

○鶴首南瓜-----７ｃｍ位

○ゴーヤ小----１本分

○茄子-----１本分

○ピーマン-----２個

○ミニトマト-----６個分（冷凍保存の物）

○プランター栽培のインゲンも-----３本

※ゴーヤと南瓜は　薄くスライスする。

※その他は　大まかな切り方です。

■【調味料】

★岩塩-----４摺り

★ペッパー-----３摺り

★オリーブオイル-----大匙２（２回に分けて使う。）

★切れてるバター-----２個

★カットしてあるとろけるチーズ-----大匙３

■【作り方】簡単！！オーブントースター焼きです。

①耐熱容器に○具材を混ぜて入れ　バターを

　上に乗せる。

②オリーブオイルの半量を回しかける。

③岩塩とペッパーを振る。

④準備中に　オーブントースター余熱２２０℃で

　５分して置く。

⑤焼成＝２３０℃に上げて　１５分焼く。

⑥一旦取り出して　チーズを振りかけて・・・

　残り半分のオイルをかけて　・・・

⑦追加焼きで　１５分位「南瓜が柔らかくなったら」　

　程良い焦げ目も付いて　焼き上がり！！です。

※焼き時間と温度は各ご家庭のトースター仕様に

よって異なりますので　調整下さい。

簡単に出来て　栄養も満点で美味しいです♪

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■【作り置きミートソースでパスタ-----１人分レシピ】

※野菜焼きと同時進行で作りましたので

　３０分で　１度に２品仕上がりました。

◆所要時間-----１５分～２０分

■【材料】

○太乾麺パスタ（２・２ｍｍ）-----１人分

○作り置き冷凍ミートソース-----１カップ位

※こちらの↓ミートソースレシピは　随分と過去のレシピ

　ですが　詳しく解説をして居ますので　ずっと使い回し

　で　あれから　毎年何度も　これで作って居ます。

■【調味料】

＠パスタを茹でる時の塩-----適量

＠パスタを炒める時のバター-----大匙１

＠岩塩-----少々

＠ペッパー-----少々

＠バジル粉-----少々

■【作り方】

①太麺パスタを茹でますが　固さはお好みです。

②お隣の鍋で　ソースを湯せんで温めて置く。

③湯切りしたパスタを　バターで３分炒めて

　調味料で味付けをする。

④後は盛り付けて完成！！

　トースター焼き・パスタ・ソースの温めを

同時にやりましたので　時短で１度に美味しく

即食べられました(^^)/

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