昨日ご紹介の マルちゃん焼きそばですが 3人分作って 半分1・5人分を保存して 居ましたので 今日は続編で 焼きそばの リメイク【お好み焼き】2種のご紹介です。 ■1・5人分の焼きそばで【2種類のお好み焼き】 のご紹介♪ ★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ ■先ずは【①プレーンタイプ】 ※何れも 山芋とろろと焼きそば入りですが。
■【①プレーンタイプ焼きそば入り お好み焼きレシピ-----1人分】 ◆所要時間-----15分~ ■【材料】 〇作り置き焼きそば-----1・5人分の半分 ■焼きそば以外の 2種類分の衣材料です。 〇長芋摺り下ろし-----1/2 〇卵-----溶き卵1個分 〇小麦粉-----大匙4~5位 〇水-----150cc~目安 〇粉だし-----少々 ※水の分量は 具材の分量にもよって違って 来ますが 目安は 天婦羅衣よりも 緩い感じ にします。(焼いた時流れ過ぎない程度) ★その他 サラダ油(焼く時の油)-----適量
※ホットプレート使用です。 ①衣材料を混ぜ合わせて 焼きそば1/5人分の半分 を 用意します。
ネットリして居ますが 天婦羅の衣 よりも 緩めに溶いて 流れ過ぎない 程度にします。
※水加減の調整は ここで出来ます。
オイルを敷き 焼き途中から蓋をして・・・ 蒸らし焼きにします。
■【焼きそば+チーズ+目玉焼き入り】のお好み焼き ■取り分けた半分の【材料・衣等は ①と同じです。】 ■【①プレーンタイプに 材料をプラスです。】 〇卵-----1個分 〇スライスチーズ-----2枚分 ■【作り方】 ①ホットプレートに オイルを敷き 具材を広げる所迄は同じです。 ②真ん中に凹みを付けて 卵1個を 落とし入れます。
裏返します。
卵の上に スライスチーズを2枚広げます。
美味しかったですが こちら半分は お友達宅にお裾分け持参しました♪
by AL17
| 2023-09-29 21:43
| 晩ご飯
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