■菜園収穫料理【簡単５分！茄子とゴーヤのオイスター麺つゆ炒め／玄関先の花達】

　一昨日は　ジャングルみたいになってしまった畑の

草取りを　４時間頑張って来ました。

今日こそ　明日こそ・・・と　思いつつ温度が高くて

草取りが出来ずにおりましたから　大変な勢いで蔓延

り大変な状況になってしまいました💦

昨日は８畳間位の面積を　やっけて来ましたが　未だ

その５倍位の面積を　細かく手作業でやらないとです＞。＜！

秋野菜の　準備も遅れそう・・・です。

茄子・ピーマン・ゴーヤが収穫出来ましたので　帰った

ら　即！簡単に調理しました。

採り立ては　シンプル調理でも　全くお味が違いますね～♪

■菜園収穫料理【茄子とゴーヤのオイスター麺つゆ炒め

　／玄関先の花達】

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----２人分】

◆所要時間-----５分

■【材料】

○茄子-----３本分

※乱切りにする。

○アバシーゴーヤ-----１本分

○庭の茗荷-----２本

※千切りにする。

■【調味料】

★酒-----大匙３

★味醂-----大匙３

★追いがつおつゆ-----大匙２

★オイスターソース----大匙２

★粉だし-----少々

★炒め胡麻油-----大匙１・５

■【作り方】

①胡麻油をフライパンに熱して　○ゴーヤと

　茄子を中火で２分炒める。

②茗荷も入れて★調味料で味付けして２分炒

　めたら完成です。

ゴーヤも採り立てだからプリプリ！で　茄子

もウマウマで　ご飯のお伴に美味しかったです♪

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■ついでにご紹介【玄関先のお花達】

畑から採って来ました　今満開の向日葵・

チトニア・ススキです。

玄関先には　中津川橋の下で　２か月前に

掬って来た川魚の稚魚も　メダカの餌に良

く食いつき　やたら元気に育って居て驚き

です。

１０匹以外はご近所さんに差し上げてます。

替え水を傍に置いて　コップ３杯位時々入

れ替えるだけで　未だ全部健在です。

北玄関口なのですが　程良く日差し・風・

雨なども入る環境にして居ます。

近所の子供達や　お友達にも差し上げたの

ですが　日差しが強いお宅では「後１匹し

か居なくなった。」と💦

もう１軒では　半日蔭で　全部元気との事

です。

動きが素早くて中々撮れませんが💦　

拡大して見たら　こんな感じに

大きくなって居ます。

レモンイエローの向日葵は「エジプト？」

葉っぱが白く　ビロードの様に毛葉立った

光沢が有り　美しいです。

畑に一杯咲いて居るので　時々真っ赤なチ

トニアと合わせて採って来て飾ります。

丁度　茶羽セセリチョウさん？が止まって

くれました。大きなおめめで吃驚( ﾟДﾟ)

今　毎日眺めるのが楽しみなのはコレ！

種から蒔いて育てた「ルコウソウ」です。

100均1袋50円分の種で　こんなになって

こちらも吃驚！！滅茶可愛い～❤

お隣は「紫音」です、

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