■栗ご飯【冷凍栗で 簡単に栗ご飯】凍ったまま熱湯をかけると指で楽に鬼皮が剥けます。

■【冷凍栗で　簡単皮むき栗ご飯】

先日　お友達Iさんから沢山頂きました栗を　

冷凍庫に入るだけ　小分けにして冷凍保存

をしましたが　今回その一部を使って簡単

に鬼皮を指で剥いて　作っちゃいました♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【栗ご飯レシピ-----5人分】

◆所要時間-----炊飯５３分

■【材料】

○お米-----２・５カップ分

※炊飯水は　通常通り入れて置く。

○剥き栗-----２０個分位（いつもより多いです。）

※半分程度の大きさに切る。

■【調味料】

★酒----大匙１

★岩塩-----３摺り

★味付き昆布酢-----大匙２

■【栗の剥き方から】

①冷凍庫から凍ったままの栗を出して

　ボウルに入れる。

②（ついでに２回分）皮剥いちゃいます。

　①に熱湯を　タップリとかけて１０分

　蓋をして置く。

③栗を熱い内に　少しずつ取り出して　底辺部分

　を少し切り落としたら　鬼皮は指先でパカッと

　難なく剥く事が出来ますから　渋川煮を作る時

　には特に　薄皮に傷が付かずにお勧めです。

※今回は　栗ご飯用なので　薄皮は一部　手で剥

　けちゃうのも有りましたが　包丁で剥きました。

※多めに次回分迄　薄皮も剥いてしまいました。

④炊飯水は　通常通り先に入れて置き

　追加調味料を入れて　スイッチポン！！

⑤炊き上がりました！！驚き！！

　栗が満タンで　入れ過ぎたかなぁ～(>_<)

　沢山頂いてるので　太っ腹～です（笑）

⑥零れない様に　ボウルに一旦移して・・・

　そっと混ぜて　食べる分だけ器に盛り付け

　ゴマ塩をかけて　戴きました～(^^)/

　残りは　一旦小分けにジップロックに詰めて

　冷凍保存しました。

　

　栗ご飯大好物です～美味しかったです♪

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