■夜麺・ランチ寿司【簡単な茶蕎麦つけ麺は鴨せいろ風に／活鮮でランチ寿司】

■夜麺・ランチ寿司

【簡単な茶蕎麦つけ麺は　鴨せいろ風／活鮮でランチ寿司】

この所出歩く事が多くて　畑の草取りも行かれず

気になっているのですが・・・💦

先日は　松楠会のお誕生会が久々に行われて　出席して

会食やアトラクションにカラオケなど　楽しい時間を過

ごさせて頂きました。

昨日は「グランドゴルフ」のお誘いに　お試し参加でした

が　かなりの大人数の　人気クラブで吃驚！！

ゴルフのショートコースを　更にコンパクトにした感じの

８ホールで　最長が５０m２本が含まれたコースでしたが

初参加なので　別コースで練習してから　最後に本コース

を　周らせて頂きました。

毎週木曜日は　室内競技の「スカットボール部」で頑張って

おりますが　屋外で行う「グランドゴルフ」も又面白くて一

応入会させて貰いましたが　小学校の校庭が使える土曜日と

木曜日は小沢のグランドでと　２回有る様です。

土曜日は　私空いて居るので土曜日のみ参加をさせて頂こうか

とお願いして来ましたが　野外なので今非常に暑いです＾０＾！

　

余談が長くなりましたが　お料理のご紹介です。

■【簡単な茶蕎麦つけ麺は　鴨せいろ風】

※温かいけんちん汁に　冷たい茶蕎麦をつけながら

　戴くスタイルです。鴨の代わりに豚肉で♪

　これが　滅茶美味しくて　明日も又食べたい！！

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----１人分】

◆所要時間-----１５分

■【材料】

○乾麺茶蕎麦-----1.5束分（大盛り）

※好みの固さに茹でる。

■【つけ麺の具材】多め２回分

★豚ロース薄切り肉-----３～４枚

※４等分に切る。

★玉葱大-----1/2個分

※３～４㎜位の厚さにスライスする。

★長ネギ-----１本分

※ザクザク斜めに切る。

■【トッピング】

＠お蕎麦屋さんで頂いて来た天かす-----お好きな量

■【つけ麺の汁調味料】

☆彡追いがつおつゆ-----５０ｃｃ

☆彡塩-----小匙1/2

☆彡正油-----大匙１

☆彡酒-----大匙１

☆彡味醂-----大匙１

☆彡水-----１カップ

☆彡下ろし生姜-----少々

☆彡炒めサラダ油-----大匙１

■【作り方】

①★具材をフライパンで炒めて☆彡調味料を全部

　入れて煮立て　つけ麵の汁を作ります。

②フライパン２つで　蕎麦茹でと汁作りを

　同時にやってしまいましたので　簡単に

　直ぐに食べられました。

※茹で蕎麦は　氷水で〆て冷たくして盛り

　付け　汁は温かいけんちん汁です。

※トッピングの　お蕎麦屋さんの天かすが効

　いて　凄い美味しかったです♪
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■【お友達と活鮮で　ランチ寿司】

活鮮からの　お誕生日メルマガが来て居たので

食べて来ました。

先ずは　食べたい旬物を注文！

他は　メルマガ会員サービス１００円で食べられる

海老の軍艦巻きと　下は誕生日サービス３貫のセッ

ト×ドリンク付き。（無料）です。

今回の平日サービススープは　赤だし（なめこ入り）

と賄い粗汁でしたので　粗汁が毎回美味しくて２杯

も食べてしまったらもう・・・ぽんぽこりんとなり

ました～＾０＾

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