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■簡単5分!晩おかず【豚肉とゴーヤでチャンプルー】ふわ卵は後混ぜです♪

■簡単5分!晩おかず【豚肉とゴーヤでチャンプルー】
 ふわ卵は後混ぜ 私流の作り方です♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

先日お友達Iさんから ゴーヤを頂き作って
おりました ゴーヤチャンプルーです。
味付けも 麺つゆと香味ペーストのみで 簡
単シンプル! 滅茶美味しかったです♪

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■【レシピ-----2人分】


◆所要時間-----5分


■【材料】
●ゴーヤ-----1本分
※縦半分に切り 中綿を取り除き
 2mm程度の半月切りにする。

●豚薄切り肉-----3枚
※4等分に切る。


●溶き卵-----2個分
※こちらの味付け=砂糖と塩少々で。


■【ゴーヤ調味料】
★創味つゆ-----大匙1

★香味ペースト-----小匙2

★胡麻油-----大匙1

★下ろし生姜-----適量



■【作り方】
①フライパンに胡麻油を熱して
 豚肉とゴーヤを弱火で 3分
 炒める。

②下ろし生姜と調味料を加えて
 馴染む迄炒める。
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③溶き卵は オイルを敷き流したら 
 菜箸で 大きく一混ぜ1分未満で
 ふわふわ状態で 火を止める。
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④ゴーヤと豚肉炒めに 軽く混ぜて
 出来上がり!!です♪

簡単に出来て 栄養面からも
嬉しいおかずですね~(^^♪


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by AL17 | 2023-07-31 14:37 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(0)
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