■簡単5分！晩おかず【豚肉とゴーヤでチャンプルー】
ふわ卵は後混ぜ 私流の作り方です♪
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾
先日お友達Iさんから ゴーヤを頂き作って
おりました ゴーヤチャンプルーです。
味付けも 麺つゆと香味ペーストのみで 簡
単シンプル！ 滅茶美味しかったです♪
■【レシピ-----２人分】
◆所要時間-----５分
■【材料】
●ゴーヤ-----１本分
※縦半分に切り 中綿を取り除き
２ｍｍ程度の半月切りにする。
●豚薄切り肉-----３枚
※４等分に切る。
●溶き卵-----２個分
※こちらの味付け＝砂糖と塩少々で。
■【ゴーヤ調味料】
★創味つゆ-----大匙１
★香味ペースト-----小匙２
★胡麻油-----大匙１
★下ろし生姜-----適量
■【作り方】
①フライパンに胡麻油を熱して
豚肉とゴーヤを弱火で ３分
炒める。
②下ろし生姜と調味料を加えて
馴染む迄炒める。
③溶き卵は オイルを敷き流したら 菜箸で 大きく一混ぜ１分未満で
ふわふわ状態で 火を止める。
④ゴーヤと豚肉炒めに 軽く混ぜて 出来上がり！！です♪
簡単に出来て 栄養面からも
嬉しいおかずですね～(^^♪
-----------------------------------------
■【下記のランキングに参加中です♪】※応援ボチッ！として頂けましたら嬉しいです。
