■ジャガイモのおやつ作り【菜園採り子じゃがの甘辛正油】／畑に初めて鹿現れる＠＠！

■ジャガイモのおやつ作り【菜園採り子じゃがの甘辛正油】

／畑に初めて大鹿現れる！囲いを楽々ジャンプした＠＠！

先ずは菜園掘りの　子ジャガイモばかりを集めて

蒸かして➡胡麻油炒でめ➡その間甘辛正油を煮立

てて置き➡炒めたおジャガをタレに入れて絡める。

※ご近所さんに差し上げるにも　余り小さいのは

　上げられないので　子ジャガが残ってしまうの

　ですよね～それで消費も兼ねてと・・・(;'∀')

　たまに甘辛おじゃがを作ります。

　

こうして調理しますと・・・いつの間にかパク

　パク食べてしまいますね。

■【レシピ-----6人分位】

◆所要時間-----２０分～

■【材料】

○子ジャガイモ２種-----２５個～３０個位

※１５分茹でるか　蒸かすかで柔らかくし

　て置く。

■調味料【甘辛正油ダレ】

●水-----２００ｃｃ～

●砂糖-----大匙２

●創味つゆ-----大匙３

●酒-----大匙２

●味醂-----大匙２

★別に炒める時の胡麻油-----大匙２

■【作り方】

①蒸かしたジャガイモは　水分を飛ばす。

②その間にお鍋かフライパンで

　甘辛タレを作り　少し濃い目

　に煮詰めて置く。

③①ジャガイモを　胡麻油でコロコロ

　転がしながら　３～４分弱火で炒める、

④甘辛タレの中に③を入れて　タレを

　転がしながら　絡めて香ばしく仕上げる。

子ジャガは　丸ごとカレーに入れたりも

しますが　これを作れば一気に消費出来て

気分もスッキリしますし　恰好のおやつに

なりますね～♪　

■【突如現れた大きな鹿に吃驚！】

畑には　１m位の高さの囲いをして居ますが

鹿さんのジャンプは凄かったです！！

華麗な　しかも余裕のあるジャンプを　見て

しまい「はぁ・・・・(*´Д｀)どうしよう・・・」

取り合えずオーナーさんに連絡し　来て頂き

追い払ってもらいましたが・・・きっとまた来る。

オーナーさんの枝豆が　全部食べられちゃいました！！

携帯で一応写真を撮りました。怖かったけど💦

鹿さんは　意外と可愛い顔をして居ましたが

目が合ってしまい　飛び蹴りされたらどうしよう！と

思いつつ　相手は逃げようとはせずに　作物を食べて

居ました。

鹿が畑に来たのは初めてなので　今後の対策に思案

中です。

「鹿の越えられない高さのハードル紐を張ろうか？」

とか・・・・鹿は　山ヒルの媒体源だと言われてるし・・・💦

しかしこの辺は・・・今まで　何の動物でも来てる

から　その都度驚かされて居ますが(;'∀')

今回は新たな　予期せぬ対策が強いられます。

-----------------------------------------

■【下記のランキングに参加中です♪】

※応援ボチッ！として頂けましたら嬉しいです。

　宜しくお願い致します"(-""-)"

人気ブログランキング