■晩ご飯のおかず【タラと茄子のフライで ボリューミーワンプレートです♪】

■晩ご飯のおかず【タラと茄子のフライで　

　ボリューミーワンプレートです♪】

我ながら感心する程　良く動く日は

食欲も旺盛で困ります💦

一寸多過ぎるかなぁ・・・と思いつつ

完食してしまった私＞＜！

「まぁいいかぁ～生ジュースも　飲ん

で置けばバランス的にも！」と　単純

な私です（笑）

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

お気に入りの白菜キムチで　甘めです。

■【フライレシピ-----１人分】

◆所要時間-----15分

■【材料】

○皮無しタラの切り身-----2切れ

○茄子-----1本分

※縦2等分に切り　斜め格子目を入れる。

■【トッピング・添え付け】

●生野菜-----お好みの野菜適量

●茹でトウモロコシ-----1/2本分

●カットレモン-----1切れ

●ブルーベリー-----10個

●カゴメ粒より野菜-----1本分

■【衣・ソース類】

★小麦粉-----適量

★生パン粉-----食パンを下ろして適量

★溶き卵-----1個分

★揚げ油-----適量

★市販のタルタルソース-----適量

★市販ウスターソース-----適量

■【作り方】

①パン粉は　トーストパン1枚を

　下ろし器でスリスリして代用です。

②タラに小麦粉から塗布する。

③溶き卵➡パン粉の順で塗布。　

　通常のフライ同様です。

④衣類が余ったので　急遽茄子も

　一緒に揚げる事にしました♪

④少な目の油で　タラと茄子を弱火で

　焦げ目が付く迄ゆっくりと揚げました。

⑤油切りをして　ワンプレに盛り付けて

　魚にはタルタルを　茄子にはソースを

　かけて・・・

レモンをギューっと絞りかけて戴きました。

天婦羅やフライが大好きで困ります💦

先日「かつ庵」にて外食でも　鯵と烏賊

のソースフライ定食を食べたばかりです＞＜！　

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