■朝ご飯・昼ご飯【朝は焼きトウモロコシとカゴメつぶより野菜／昼は鮎フライ】

■朝ご飯・昼ご飯【朝は焼きトウモロコシと生ジュース

／昼は鮎フライ】

夜更かしタイプの私なので　朝は軽く・・・

昼と夜は　ガッツリ食べたい方です。

■【メインの昼ご飯から　鮎フライレシピです♪】

■【鮎フライレシピ-----1人分】

◆所要時間-----１５分

■【材料】

〇頂き物の鮎-----２本分

※腸を取り除き　冷凍保存して置いた

　物を解凍しました。

〇畑の大葉-----４枚

＠その他添え付け野菜など。

■【フライの衣や調味料】

●小麦粉-----適量

●溶き卵-----１個分

●パン粉-----適量

●揚げ油-----少な目で

■【作り方】

①鮎に小麦粉を振る。➡溶き卵をまぶす。

②パン粉をまぶす。

③少ない目のサラダ油で　フライパンを

　傾けて　弱火で鮎をこんがりと揚げる。

④フライの衣が余ったので　大葉も

　油を取り替えて・・・揚げました。

⑤添え付け野菜＆レモンカットと

　ロースハムソテーを添えて　ソース

　をかけて　戴きました。

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■朝は【焼きトウモロコシ＆つぶより野菜ジュース】

生ジュースは　カゴメさんの【つぶより野菜】です♪

お試しを取り寄せたら　滅茶美味しかったので
通販で注文して　毎日１本飲んで居ます♪人参・トマト・レタス・法蓮草・プチベール・レモンなどが入っていて　栄養満点！濃厚で　フレッシュそのものの存在感が有り濃厚で　最高に美味しいです。
アレンジレシピも付いて来ましたので　活用してみたいです♪大きな地震も心配だし・・・ストックにも良いかも？ね＾＾
■【焼きトウモロコシレシピ-----１人分】

◆茹でと焼きで　所要時間-----２０分位

■【材料＆調味料】

●皮付トウモロコシ-----１本分

※後で　焼く時にバター醤油を塗る都合で

　トウモロコシの皮は　半分残して剥ぎ取

　ります。（タレ受けとして。）　

　

★調味料＝切れてるバター１個／醤油大匙３

■【作り方】

①トウモロコシを　塩少々を入れた熱湯で　

　５分茹でる。
②落とし蓋代わりに　アルミホイルで

　被せました。
③バター醤油を軽くレンチンして溶かす。

④アルミホイルで　器を作って　中に

　トウモロコシを置く。
⑤焼く前に　刷毛でバター醤油を塗る。

※一旦全部かけてしまい　余りタレを器

　に戻して置く、

⑥オーブントースター＝２００℃で余熱５分

　２２０℃で　１０分焼く。

⑦一旦取り出して　取り置いたタレを又塗り

　追加で　５分焼いて完成です。

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