◆簡単5分おかず【揚げ茄子の麺つゆかけ】

◆簡単5分おかず【揚げ茄子の麺つゆかけ】

何にしても美味しい！この季節の茄子は

お値段もお手頃で嬉しいですね＾＾

ファームの茄子は　もう少しで採れそう

ですが　今回買って来ました。

◆【揚げ茄子レシピ-----１人分】

◆所要時間-----５分

◆【材料】

〇長茄子-----1.5本分

※縦２等分にして　半分に切る。

※斜め格子に　包丁目を入れる。

◆【添え付けトッピングなど。】

★白胡麻-----小匙２

★キャベツの千切り-----適量

★レタス-----適量

★アボガド-----適量

★ミニトマト-----２個

※サラダドレッシングは　叙々苑のタレ＆マヨネーズ

◆【調味料】

＠揚げ油（サラダ油）

＠昆布つゆ（麺つゆ）-----大匙２

＠下ろし生姜-----大匙１

◆【作り方】

①フライパンにサラダ油を熱して

　弱火で茄子を　きつね色に揚げる。

②揚げ茄子を器に盛り　添え付けと

　トッピングをしたら　麺つゆをか

　けて出来上がり！！

今の季節の茄子は　本当に安上がりで

美味しくて　主婦の味方で嬉しい１品

ですね♪

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