◆菜園料理（続き）【浅葱の球根と納豆で磯部巻き揚げ／ラッキョウ酢漬け漬物】

◆菜園料理（続き）【浅葱の球根と納豆で　

②磯部巻き揚げ／ラッキョウ酢漬け漬物】

今回は　納豆とのコラボレーションで　おつまみ１品です。

◆連日畑仕事に追われて・・・

　記事のUPが遅れてすみません💦

☆彡先ずは　磯部揚げの仕上がり画像から

　ご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----２人分】

◆所要時間-----１０分

■【材料】

○みじん切りにして　湯通しをした浅葱-----１５個分位

※前回豚丼に使った残り　下記半分を使用です。

○小粒納豆-----１パック分

○大葉-----３枚分の千切り

○t卵-----１個

○小麦粉-----大匙１

○片栗粉-----大匙１

○おにぎり海苔-----５枚

※各半分に切る。

■【調味料】

＠添付の納豆のタレ-----１袋

＠揚げ油-----適量

★岩塩-----少々

★ペッパー-----少々

※★は　揚げてから　食べる時に

　かける調味料です。

■【作り方】

①○材料と納豆タレを混ぜる。

※片栗粉は後から追加で混ぜ入れました。

②①を半分に切ったおにぎり海苔に

　適量を乗せる。

③くるりと包む。

④少量のサラダ油で　両面焼き揚げにする。

⑤きつね色になったらOK！

　器に盛り付けて　岩塩とペッパーを

　振りかけ　完成です。

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■【ラッキョウ酢漬け漬物】

※ジップロックで簡単！

■【材料】

○菜園採り新玉葱-----２個分

※千切りにする。

○大きなラディッシュ-----２個分

※輪切りにする。葉も適量入れる。

■【調味料】

＠ラッキョウ酢-----１カップ位のみ！

■【作り方】

①ジップロックに　○を入れて

　＠ラッキョウ酢で満たしたら

　パットなどを下に敷いて　空

　気を抜いて漬けて置くだけ！

　で　楽チンで美味しい！

　甘酢漬けです♪

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