◆家ランチ【豚玉お好み焼きレシピ】

◆家ランチ【豚玉お好み焼きレシピ】

急にお好み焼きが食べたくなり　作る事に♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾

　　　　　　　　

◆【お好み焼きレシピ-----２人分】

※具材は４人分切りました。

◆【材料】

●豚ロース薄切り肉-----２枚

※半分に切る。

●卵-----２個

●キャベツ-----２枚

※細かめのざく切りに切る。

●山芋-----5ｃｍ

※みじん切り切りにする。

●玉葱-----1/2個分

※みじん切り切りにする。

●三つ葉-----1/2束位

※みじん切り切りにする。

●長ネギ-----1/3本分

※みじん切り切りにする。

●鰹節-----小１袋分

●紅ショウガ-----適量

◆【トッピング】

○青海苔-----適量

○刻み海苔-----適量

○中濃ソース-----適量

○マヨネーズ-----適量

◆【具材に混ぜる材料・調味料】

★小麦粉-----1/2カップ分

★水-----1/２カップ分（やや少なめ）

★香味ペースト-----小匙２

★焼く時のサラダ油-----大匙１×２

◆【作り方】

①具材のみ４人分切って居ますが　

　半分使いで　２個作りました。

※お粉と水など★は　２人分です。

②★衣に　具材●を２人分入れる。

③混ぜ合わせる。

④フライパンに油を熱し　③を流し込み

　直ぐに中央に凹みを付けて　卵を割り

　入れます。

⑤続きまして豚肉を卵の上に被せます。

　卵の黄身が　少し見える感じに置き

　とろ火で２分焼く。

⑥蓋をして　蒸らしながら２分焼いたら。

⑦蓋を取って　ひっくり返します。

⑧裏面がきつね色に　カリッと焼けたら

　ひっくり返して　こちらが表になります。

➈お皿に盛り付けて　トッピングをしたら

　完成！！です。

※具材は　多めに切って有りますので又明日

　焼こうと思います。

※今回は　１個ご近所さんに差し上げました。

　滅茶ジューシーで　美味しかったです♪

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