◆ウォーキング副菜とランチ【桜饅頭／酢玉葱と絹サヤトマトのサラダ／ランチは焼き肉肉うどん】

◆ウォーキング副菜とランチ

【桜饅頭／酢玉葱と絹サヤトマトのサラダ

　／ランチは焼き肉うどん】

★今回のウォーキングは　厚木市「上古沢緑地」

の【あつぎつつじの丘公園】に行ってきました♪

行けども行けども・・・山あり谷ありの広大な

緑地は　公園4つ分位の面積が有り　全部ツツジ

で埋め尽くされており　散策に滅茶お勧めの美し

い公園です。（その模様は次回に＾＾）

今回は　外ランチの予定で手ぶらで行こう！との

事で　副菜のみを作って持参しました♪

◆【桜饅頭】餡子入り

　　　　

◆【桜饅頭レシピ-----５個分】

◆所要時間・・・・・２０～３０分

◆【生地材料と作り方（１）】

●蒸しパンミックス粉-----２００ｇ１袋分

●溶き卵-----２個分

●水-----４０ｃｃ位

※上記を混ぜて　お団子の形５個にする。

※下記↓の餡子を中に入れて　生地で包む。

●市販の粒餡-----適量を（丸めて５個分）

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◆【作り方（2）】

★市販の桜の塩漬け-----５房

※水で戻して　水分を拭きとる。

※上記↑（１）●の饅頭の上に

　１房ずつ貼り付ける。

★別に　丸める時小麦粉少々を台に振る。

★オーブンシートカット-----５枚

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◆【作り方（3）蒸す】

①蒸し器に湯気を立てて置く。

②饅頭の下に　カットしたシート

　を敷き　立ち上げて蒸しカゴに

　並べます。

③蒸しパンの時は　強火で割れさせ

　ますが　今回饅頭が割れない様に　

　弱火～中火にして　２０分蒸します。

　完成！！蒸し上がりました♪

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◆【甘酢漬けの新玉葱・茹で絹サヤ・トマトのサラダ】
　

こちらは簡単に　岩塩。ペッパー・マヨネーズで

和えただけです。

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◆【ランチ】は丸亀うどんにて

●焼き肉うどんとと天婦羅

寿司の予定が　月曜日でお休みだったので

急遽　焼き肉うどんに変更しました。

釜玉おうどんが　シコシコで美味しかった！！

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