◆畑ランチと晩ご飯【畑ランチはカレーライス＆ネギ坊主天ぷら付き／夜はカレーパスタ】

◆畑ランチと晩ご飯

【畑ランチはカレーライス＆ネギ坊主天ぷら付き

　／夜はカレーパスタ＾＾】

水曜日は畑仕事で　3週間ぶりの応援に

Aさんが来て下さり　大助かりでした♪

Aさん　毎度力仕事を有難うございます♪

カレーを沢山作ったので　私は朝カレー

を食べて居たので　今回の畑ランチは　A

さんの分だけ持参して　私はパン食を食べ

ました。

間を置いて・・・又夜にはカレーパスタに

してしまいました～カレー三昧の日（笑）

カレーは　何にしても美味しいですよね＾＾

★先ずは　仕上がり画像からご覧下さいませ♪

◆【畑持参のランチカレー】

◆夜麺【カレーパスタ】

◆【ポークカレーレシピ-----8人分】

■所要時間-----30分位

◆【材料】

●ハウスこくまろ中辛カレールー-----1箱分

●今回焼き肉用豚肉カット-----1パック分

●ジャガイモ-----４個

※大き目の乱切りにする。

●畑の新玉葱-----３個

※大き目の櫛切りにする。

●人参-----１本分

※小さ目の乱切りにする。

●舞茸-----１パック分

※小分けにほぐす。

●ミニトマト----５個分

※２等分に切る。

●ローリエ-----４枚

■【調味料】

●水-----３・５カップ分～

●下ろしニンニク-----大匙１
●ケチャップ-----大匙１
●正油-----小匙１
●カレーパウダー-----小匙２
●赤ワイン-----５０ｃｃ位
●オリーブオイル-----大匙２

◆【作り方】

①お鍋にオイルを熱して　お肉と具材を７分位

　弱火で炒める。

②①に水を入れて　柔らかくなるまでローリエ

　を入れて１０分程度煮込み➡調味料を加える。

③ミニトマトは　後から追加で入れました。

　灰汁を掬いとる。

④具材が煮えたら　最後にルーを加えて更にコトコト

　とろ火で10分位煮込んで　完成です。

※夜パスタは　ご飯を麺に変えただけです♪

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