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◆ウォーキング副菜【午後からのウォーキングで   お茶タイムに中華サラダ持参です♪】

◆ウォーキング副菜【午後からのウォーキングで 
 お茶タイムに 中華サラダ持参です♪】

 今回のウォーキングは「荻野運動公園・野草園」
 でしたが 1時集合のウォーキングでしたので
 副菜のみを作って持参しました♪

「中華サラダ」と「カレーライス」を作りたいなと
 未だ収穫には 少し早いかも?と思ったのですが
 畑の新玉葱の 大き目4個を試し掘りをして来ま
 した。
 これを先ず「中華サラダ」に使う事に。


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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◆【中華サラダレシピ-----4人分】


◆所要時間-----15分


◆【材料】
●菜園掘り新玉葱-----1/2個分
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●薄焼き卵焼き-----卵2個分

●ハム-----5枚分

●人参-----1/3本分
※各千切りにする。

●胡瓜-----1本分
※半月薄切りにし 塩もみをして
 水分を切る。



●春雨カット-----小1袋分
※3~4分茹でて水に晒して 水分を
 拭き取る。

●ミニトマト-----5個分
※各4等分に切る。





◆【調味料】

@胡麻油----大匙2

@醤油-----大匙2

@ラッキョウ酢-----大匙2

@白だし-----大匙1

@岩塩-----適量

@ペッパー-----適量

@白胡麻-----大匙1.5




◆【作り方】

①材料が準備出来ましたら 調味料で
 和える。

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②胡麻は 後から追加しました。
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③軽く混ぜて タッパーに詰めて持参
 しましたが お味見用に少しお皿に
 取りました。
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※冷やし中華のタレを使うと もっと
 簡単に出来ますが 有り合わせ調味料
 で 代用しました。

たまには こんなサラダも美味しいですね♪
皆さんにも好評でした^0^


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by AL17 | 2023-04-12 04:10 | ウオーキングと弁当 | Trackback | Comments(0)
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