◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯／塩鶏唐揚げ／竹の子穂先でかきたま汁】

◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯／

　塩鶏唐揚げ／竹の子穂先でかきたま汁】

竹の子の炊き込みご飯ですが　今回具材を

炒めてから　炊飯時に混ぜて炊き上げて居

ます。

　

本当は４品セットの晩ご飯ですが　レシピの都合も

有り　次回に全貌編と共に　もう１品ご紹介をさせ

て下さいね＾＾！

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪

★茹でた竹の子を　お友達Hさんから頂きました。

　有難うございます。

◆【竹の子　炊き込みご飯レシピ-----４人分】

◇炊飯時間を含む-----１時間位

■【材料】

●お米-----２カップ分

※水加減は　通常よりかか少な目

●茹で竹の子-----1/4本分

※縦/2に切り　割と大き目の銀杏切りにする。

●鶏もも肉カット-----５個分

※小さ目にカットする。

●ささがき人参-----適量（少な目）

●ささがきゴボウ-----適量（少な目）

●しめじ-----1/2パック分

■【調味料】

＠煮物つゆ（濃縮５倍タイプ）-----大匙２

＠酒-----大匙２

＠味醂-----大匙２

＠液体白だし-----大匙２

＠岩塩-----少々

＠炒めサラダ油-----大匙１

■【作り方】

①先ず　フライパンを熱してサラダ油で

　具材を弱火で３分炒める。

②調味料を加えて　味付けをし２分炒める。

③炊飯の準備をしたお釜に　②を混ぜ込み

　スイッチポン！で　炊き上げます。

④炊き上がりました！！

　滅茶おいしそうな　香ばしい香りが

　部屋いっぱいに～早く食べたい！(^^)/

⑤器に盛り付けて　庭の山椒の葉を乗せました。

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■【塩鶏唐揚げレシピ-----１人分】簡単！

◇所要時間-----５分

■【材料】

●鶏もも肉カット-----６個

※炊き込みご飯に入れた余りです。

■【調味料】

★モランボン塩から揚げの素-----お肉が少ないので

　各少々使いました。

■【作り方】

①塩から揚げの素（液体）適量をまぶす。

②添付の粉を振りかけ絡める。

③お肉の量が１人分なので　卵焼き器

　で揚げました。

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◆【竹の子の姫皮で　かきたま汁-----１人分】

■【材料】

●竹の子の茹で姫皮-----少々

●ワカメ-----少々

●三つ葉-----少々

●溶き卵-----１個分

■【調味料】

＠白だし-----少々

＠水-----２カップ分

＠麺つゆ-----適量

■【作り方】

①スープを煮立てて　具材を入れたら

　溶き卵を流し込み　直ぐに火を止める。

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