人気ブログランキング | 話題のタグを見る

◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】

◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/
 塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】

竹の子の炊き込みご飯ですが 今回具材を
炒めてから 炊飯時に混ぜて炊き上げて居
ます。
 
本当は4品セットの晩ご飯ですが レシピの都合も
有り 次回に全貌編と共に もう1品ご紹介をさせ
て下さいね^^!


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪

★茹でた竹の子を お友達Hさんから頂きました。
 有難うございます。
◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】_b0033423_21024018.jpg
◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】_b0033423_21030937.jpg
◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】_b0033423_21034099.jpg
◆【竹の子 炊き込みご飯レシピ-----4人分】

◇炊飯時間を含む-----1時間位



■【材料】
●お米-----2カップ分
※水加減は 通常よりかか少な目

●茹で竹の子-----1/4本分
※縦/2に切り 割と大き目の銀杏切りにする。

●鶏もも肉カット-----5個分
※小さ目にカットする。

●ささがき人参-----適量(少な目)

●ささがきゴボウ-----適量(少な目)

●しめじ-----1/2パック分



■【調味料】
@煮物つゆ(濃縮5倍タイプ)-----大匙2

@酒-----大匙2

@味醂-----大匙2

@液体白だし-----大匙2

@岩塩-----少々

@炒めサラダ油-----大匙1




■【作り方】
①先ず フライパンを熱してサラダ油で
 具材を弱火で3分炒める。

②調味料を加えて 味付けをし2分炒める。
◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】_b0033423_22044064.jpg
③炊飯の準備をしたお釜に ②を混ぜ込み
 スイッチポン!で 炊き上げます。
◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】_b0033423_22071120.jpg
④炊き上がりました!!
 滅茶おいしそうな 香ばしい香りが
 部屋いっぱいに~早く食べたい!(^^)/

⑤器に盛り付けて 庭の山椒の葉を乗せました。
◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】_b0033423_22093023.jpg
------------------------------------------


■【塩鶏唐揚げレシピ-----1人分】簡単!

◇所要時間-----5分



■【材料】

●鶏もも肉カット-----6個
※炊き込みご飯に入れた余りです。


■【調味料】
★モランボン塩から揚げの素-----お肉が少ないので
 各少々使いました。

◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】_b0033423_22252655.jpg
■【作り方】

①塩から揚げの素(液体)適量をまぶす。
◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】_b0033423_22252792.jpg
②添付の粉を振りかけ絡める。
◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】_b0033423_22252870.jpg
◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】_b0033423_22252820.jpg
③お肉の量が1人分なので 卵焼き器
 で揚げました。
◆晩ご飯セット【竹の子の炊き込みご飯/塩鶏唐揚げ/竹の子穂先でかきたま汁】_b0033423_22550109.jpg
------------------------------------------

◆【竹の子の姫皮で かきたま汁-----1人分】


■【材料】

●竹の子の茹で姫皮-----少々

●ワカメ-----少々

●三つ葉-----少々

●溶き卵-----1個分




■【調味料】

白だし-----少々

@水-----2カップ分

@麺つゆ-----適量



■【作り方】

①スープを煮立てて 具材を入れたら
 溶き卵を流し込み 直ぐに火を止める。

--------------------------------------------
■【下記の2つのランキングに参加中です♪
応援ボチっと 宜しくお願い致しますm(__)m


by AL17 | 2023-04-05 23:06 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(0)
名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

<< ■続・晩ご飯セット【全貌編と海... ■今週のウォーキング【神奈川花... >>