■晩ご飯メイン【豚バラ大根の 卵綴じ丼】豚丼のタレのみで簡単１０分で美味しいです♪

■晩ご飯メイン【豚バラ大根の　卵綴じ丼】

　豚丼のタレのみで簡単１０分で美味しいです♪

何か有る物で　簡単に美味しい丼は出来ないかな？と

冷蔵庫を覗くと　豚バラ小間肉と　畑の大根と掻き菜

が有った！！

卵とミニトマトも有るし　今ご飯も炊いてるし・・・

これで決めようっと＾０＾

タレは豚丼のタレだけで行けるしね～♪

一人暮らしでは　冷凍庫以外の在庫品が気になるので

献立が決まると　作るのが滅茶楽しくなります。

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾

■【レシピ-----１人分】

◆所要時間-----１０分

■【材料】

＠炊き立てご飯-----１人分

＠豚バラ小間肉-----１００ｇ位

＠大）（小）-----1/2本分

※薄く半月切りにする。

＠畑の掻き菜-----４本

※１分塩茹でにしてざく切りにする。

＠溶き卵-----１個分

■【調味料】

●豚丼のタレ-----大匙1.５

●水-----１カップ分

●胡麻油-----大匙１

●白だし-----大匙１

●本だし-----小匙１

●チューブ生生姜-----少々

■【作り方】

①フライパンに胡麻油を熱して　やや弱火で大根を

　３分位炒めたら　お肉を追加して更に１分炒める。

②タレ以外の調味料と水を加えて　蓋をして大根が

　柔らかくなる迄煮る。

③途中　ミニトマト・生姜を加える。

④掻き菜も加える、

⑤汁気が少なくなってきた所で　豚丼のタレで味付け

　をする。
⑥最後に　溶き卵を回しかかけて　蓋をして

　火を止めて・・・１分蒸らしたらOK！！

⑦器にご飯を盛り付けて　その上に⑥を全部

　豪快にかけちゃいます。

今の大根は　下茹で無しでも凄い甘くて美味し

かったです♪

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