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■居酒屋メニュー【葱一杯の鶏つくねバーグの餡かけ】 ヘルシーで 滅茶ジューシーです♪

■居酒屋メニュー【葱一杯の鶏つくねバーグの餡かけ】
 ヘルシーで 滅茶ジューシーです♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ^^
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■【つくねバーグレシピ-----3人分】

◆所要時間-----15分~20分


■【材料】
〇鶏挽肉-----150g

〇葱-----1本分
※粗みじん切りにする。

〇人参-----1/2本分
※細かく角切りにして 茹でて置く。
 又はラップに包んでレンチンでもOK!


〇紅ショウガの粗みじん切り-----大匙2

〇チューブ生姜-----小匙2

〇片栗粉-----大匙2
※別に捏ねてからの塗布用で 大匙1
 使います。

★焼く時の油----サラダ油大匙1
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■【つくねバーグの作り方】

①材料全部を捏ね混ぜて 6個の団子にして
 ラップに1個ずつ乗せて包み 小判型に
 纏めます。
※ラップを使えば 手に付かなくて楽ちんです。
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②塗布用片栗粉を 上からも薄く振りかけて 
 押さえました。
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②★サラダ油を フライパンに熱して 
 弱火で蓋をして 両面がきつね色に
 なる迄焼きましたら 器に盛り付け
 ます。

③つくねを焼いている時 隣で同時に
 餡かけを作りますと時短で簡単!!


■【餡かけ汁調味料】


@水-----300cc

@味道楽 煮物つゆ(5倍濃縮タイプ)-----50cc


■【作りは簡単2分!!】
①餡かけ調味料を水に入れて 混ぜてから
 火にかけて とろ火で掻き混ぜるだけです。
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③大根おろしと 好みのフルーツや野菜
 で彩りを添えて・・・・
 つくねバーグに たっぷりの餡をかけ
 て どうぞ召し上がれ~(^^)/
ヘルシー!ジューシー!滅茶旨です♪

お友達宅にも一皿 お裾分けを持参しま
したら 又美味しい乾燥芋&オレンジを
頂いちゃいました。
Hさん いつも有難うございます♪
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by AL17 | 2023-02-18 11:49 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Trackback | Comments(0)
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