■続・居酒屋メニュー【大根と帆立の出しつゆ煮】 その他 頂き物/庭の野鳥♪ ☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ^^ ★昨日ご紹介分のおつまみは下記でした↓♪ ※レシピの都合上 分けてのご紹介で毎度すみませんm(__)m ■【大根と帆立の出しつゆ煮-----2人分】 ◆所要時間-----15分 ■【材料】 ●畑の大根(小さ目)-----1/2本分 ※小さ目の銀杏切りにして とぎ水で 下煮をして置く。 ●ホタテの剥き身-----5個 ※半分に切って置く。 ■【調味料】 @濃縮5倍煮物つゆ-----大匙.5 @水-----70cc @酒-----大匙2 @味醂-----大匙2 @生姜スライス-----2枚 ■【作り方】 ①十分火の通った大根は1度洗う。 ②帆立は半分に切る。 煮込む。 ⑥泡はキッチンペーパーでクルクルして取る。 ⑦後は盛り付けて 完成です。 帆立の味が染みて これまた滅茶美味しかったです♪ 昨日の恵方巻のお返しにと 頂きましたお品2品です。 【海苔の佃煮と 浅草今半の牛肉としめじの佃煮】 Sさんいつもありがとうございます♪ 丁度昨日 餃子の皮乗せなめろうが 出来た所だったので 2つ差し上げました。 ◆むむ??! あれーーーーーっ!イソヒヨドリさんかな? マクロレンズでは 拡大しても 良く確認出来ませんでしたが 我が家の庭に 突然やって来て吃驚!! 確か河津桜を見に行った時に見た鳥さんでした。 青い羽や背中に 赤いお腹でヒヨドリの大きさ でした♪ アカハラさんにしては 背中が青いし・・・・? こんな住宅街にも来るなんてねぇ~@@! -------------------------------------------- ■【下記の2つのランキングに参加中です♪】 応援ボチっと 宜しくお願い致しますm(__)m
by AL17
| 2023-02-04 13:33
| 居酒屋メニュー/ドリンク
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