■続・居酒屋メニュー２【大根と帆立の出しつゆ煮】頂き物／庭の野鳥♪

■続・居酒屋メニュー【大根と帆立の出しつゆ煮】

　その他　頂き物／庭の野鳥♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾

★昨日ご紹介分のおつまみは下記でした↓♪

※レシピの都合上　分けてのご紹介で毎度すみませんm(__)m

■【大根と帆立の出しつゆ煮-----２人分】

◆所要時間-----１５分

■【材料】

●畑の大根（小さ目)-----1/2本分

※小さ目の銀杏切りにして　とぎ水で

　下煮をして置く。

●ホタテの剥き身-----５個

※半分に切って置く。

■【調味料】

＠濃縮５倍煮物つゆ-----大匙.5

＠水-----7０ｃｃ

＠酒-----大匙２

＠味醂-----大匙２

＠生姜スライス-----２枚

■【作り方】

①十分火の通った大根は１度洗う。

②帆立は半分に切る。

③深型フライパンに　材料・水を入れて煮立てる、

④調味料を入れて弱火で煮立てる。

⑤味を早く馴染ませる為　落としや豚をして１０分位

　煮込む。

⑥泡はキッチンペーパーでクルクルして取る。

⑦後は盛り付けて　完成です。

帆立の味が染みて　これまた滅茶美味しかったです♪

昨日の恵方巻のお返しにと　頂きましたお品２品です。

【海苔の佃煮と　浅草今半の牛肉としめじの佃煮】

Sさんいつもありがとうございます♪

丁度昨日　餃子の皮乗せなめろうが　出来た所だったので

２つ差し上げました。

◆むむ？？！　あれーーーーーっ！イソヒヨドリさんかな？

マクロレンズでは　拡大しても　良く確認出来ませんでしたが

我が家の庭に　突然やって来て吃驚！！

確か河津桜を見に行った時に見た鳥さんでした。

青い羽や背中に　赤いお腹でヒヨドリの大きさ

でした♪　

アカハラさんにしては　背中が青いし・・・・？

こんな住宅街にも来るなんてねぇ～＠＠！

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