■簡単７分スイーツ【お餅とホットケーキMIXの落とし揚げ】モチモチふんわり～♪

■簡単７分スイーツ【お餅とホットケーキMIXの

　落とし揚げ】モチモチふんわり～♪

今回暮れに実家から届いた　大きな切り餅を

レンチンして　ホットケーキミックスと混ぜて

落とし揚げにしました♪

砂糖は使わないので　オレンジの砂糖漬けを添

え付けましたら　香り高く美味しかったです＾０＾

お友達２軒さんにも　３個ずつ差し上げました。

Iさんお菓子と　手作り白菜のキムチ漬けを頂き

まして　有難うございました♪

そうそう　昨日夜９時過ぎに厚木で震度３の地震

が有り　これは大きなのが来るかも？と気になり

ずっと不安で　寝付けませんでした・・・寝坊💦

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾

■【レシピ-----１２個分　約３人分】

◆所要時間-----７分

■【材料】

●切り餅-----大１個（市販なら２個分相当）

●ホットケーキMIX-----１２０ｇ

●水-----２００cc位

●卵-----１個分

★揚げ油-----サラダ油を適量

■【添え付け＆トッピング】

＠作り置き　オレンジスライスの砂糖漬け-----１２枚

＠ドライパセリ-----適量

■【作り方】

①お餅とぬるま湯を入れて　１分半チンをする。

※田舎のお餅は　軽く２個分有ります。

②ホイッパーで　冷めない内に溶かします。

③②にホットケーキMIXを入れ　卵を落とし

　混ぜ合わせます。

※好みで砂糖を適量加えても良いですが　私は

　添え付けオレンジが有るので　砂糖は無しです。

④カレースプーンで　落とし焼きにするので

　普通のホットケーキよりは　ほんの少しだけ

　固めです。

⑤サラダ油を弱火で熱して　きつね色に

　両面を揚げたら　完成です♪

⑥添え付けのオレンジ＆ドライパセリで彩りを

　添えて　紙カップに盛り付けました♪

お餅が入って　生地に弾力が有り　中々ですよ。

簡単！シンプルで　ポンテケージョみたいな

感じの食感かな？？

　　　　

--------------------------------------------

■【下記の2つのランキングに参加中です♪】

応援ボチっと　宜しくお願い致しますm(__)m

人気ブログランキング