■晩ご飯【お野菜ゴロゴロ我が家のこくまろビーフカレー】煮込みは石油ストーブ任せで♪

■晩ご飯【お野菜ゴロゴロ我が家のこくまろカレー】

　煮込みは石油ストーブ任せで♪

★先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾

タップリと大鍋で作って　お隣さんにも

土鍋に入れてお裾分けでした♪

残った分は　カレーうどんにでもしようかな？

■【レシピ-----８人分】

◆所要時間-----１時間位

■【材用】

●ハウス食品のこくまろカレールー（中辛）-----１箱分

●牛肉カレー用-----１パック分

●ジャガイモ-----４個

※大き目の乱切りにする。

●玉葱-----３個

※大き目の櫛切りにする。

●人参-----１本分

※小さ目の乱切りにする。

●マッシュルーム-----１パック分

※３等分に切る。

●トマト----２個分

※４等分に切る。

●ローリエ-----４枚

■【調味料】

●和出し汁-----３・５カップ分～

●下ろしニンニク-----小匙２
●ケチャップ-----大匙１
●正油-----小匙１
●カレーパウダー-----小匙２
●赤ワイン-----５０ｃｃ位
●オリーブオイル-----大匙２

■【作り方】今回無水鍋使用です。

①お鍋にオイルを熱して　お肉と具材を７分位

　弱火で炒める。

②①をストーブに乗せて　出し汁を入れて　柔ら

　かくなるまで煮込み　その他の●を全部入れて

　１０分程度煮込む。

③マッシュルームは　後から入れました。

　灰汁を掬いとる。

④ルーを入れて良くかき混ぜ　馴染ませる。

⑤仕上がりました～！！

　早速熱々ご飯にかけて　福神漬けを乗せて

　戴きましたが　ラッキョウが無かったです＞。＜！

この所やたら温度が低くて　こんな煮込み物が

嬉しいですね～美味しかったです。

--------------------------------------------

■【下記の2つのランキングに参加中です♪】

応援ボチっと　宜しくお願い致しますm(__)m

人気ブログランキング