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■晩ご飯【お野菜ゴロゴロ我が家のこくまろビーフカレー】煮込みは石油ストーブ任せで♪

■晩ご飯【お野菜ゴロゴロ我が家のこくまろカレー】
 煮込みは石油ストーブ任せで♪

★先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ^^

タップリと大鍋で作って お隣さんにも
土鍋に入れてお裾分けでした♪

残った分は カレーうどんにでもしようかな?
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■【レシピ-----8人分】

◆所要時間-----1時間位


■【材用】
●ハウス食品のこくまろカレールー(中辛)-----1箱分
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●牛肉カレー用-----1パック分

●ジャガイモ-----4個
※大き目の乱切りにする。

●玉葱-----3個
※大き目の櫛切りにする。

●人参-----1本分
※小さ目の乱切りにする。

●マッシュルーム-----1パック分
※3等分に切る。

●トマト----2個分
※4等分に切る。

●ローリエ-----4枚

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■【調味料】
●和出し汁-----3・5カップ分~

●下ろしニンニク-----小匙2

●ケチャップ-----大匙1

●正油-----小匙1

●カレーパウダー-----小匙2

●赤ワイン-----50cc位

●オリーブオイル-----大匙2




■【作り方】今回無水鍋使用です。

①お鍋にオイルを熱して お肉と具材を7分位
 弱火で炒める。

②①をストーブに乗せて 出し汁を入れて 柔ら
 かくなるまで煮込み その他の●を全部入れて
 10分程度煮込む。

③マッシュルームは 後から入れました。
 灰汁を掬いとる。
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④ルーを入れて良くかき混ぜ 馴染ませる。
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⑤仕上がりました~!!
 早速熱々ご飯にかけて 福神漬けを乗せて
 戴きましたが ラッキョウが無かったです>。<!

この所やたら温度が低くて こんな煮込み物が
嬉しいですね~美味しかったです。

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by AL17 | 2023-01-21 23:06 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(0)
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