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■スイーツ【簡単!シンプル!オレンジパイレシピ】

■スイーツ【簡単!シンプル!オレンジパイレシピ】

先日 お友達Iさんの果樹園のオレンジを4個頂きま
したので 取り合えずスライスをして 2つのタッパ
ーに砂糖漬けにして置きました。

スイーツ作りに 紅茶に浮かべたり 冷凍保存も可能
ですしね^^ 1人暮らしですので 何かと使い回せ
る策を考えてしまいます♪

Iさん いつも立派なお野菜も沢山有難うございます♪


今回の【オレンジパイ】は 市販のパイ生地を
器に使って 砂糖漬けのオレンジを乗せて焼く
だけの簡単さで 滅茶美味しいです♪


★先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ^^
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■【レシピ-----4人分】

◆所要時間-----40分



■【材料】
●オレンジ-----2個(多めですが)
※2~3mm厚さの半月切りにする。
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●市販のパイ生地-----1枚
※半解凍をして 縦半分に切る。
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■【オレンジの砂糖漬け調味料】

@砂糖-----90g
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※オレンジの上に 砂糖を乗せて広げ
 砂糖が溶けて馴染むまで お皿などで
 軽く重しをして置く。
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■【其の他の調味料】
★溶かしバター-----2切れ

★バニラエッセンス-----2滴

★ラム酒-----2滴

★ドリュール(塗り卵黄身)-----1個分

○トッピング-----粉糖適量




■【作り方】

①パイ生地を2等分に切る。

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②ほんの少し麺棒で伸ばす。

③周りをいせ込みながら 少し立てて
 核皿の様にして フオークで突いて
 置く。
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④オーブン鉄板に オーブンシートを敷き
 その上に ③を乗せて 溶かしバター・
 ラム酒・バニラエッセンスを混ぜて 刷
 毛で全体を塗ります。

⑤オレンジの砂糖漬けを 10枚×2セット乗せて
 上にも④の残りバターが有れば塗る。

⑥砂糖漬けの漬け汁も少しだけかける。

⑦この間 オーブンを200℃で10分余熱して置く。

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⑧オーブン上段に入れ200℃で16分
 焼く。

⑨一旦取り出して 少し冷ましてから
 卵の黄身を 全体に塗る。
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⑩再び オーブンに入れて 追加で200℃
 で15分位焼いて カリッと焦げ目が着い
 たら完成!!

⑪アイシング粉糖を お好みで振りかけて
 食べ易く切って シルバーカップに入れ
 ました。

フルーティーで 甘さ控えめでとっても
美味しいので 砂糖漬けは未だ沢山有り
ますし 又作りたいです。

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by AL17 | 2023-01-21 02:03 | 副菜/スイーツ | Trackback | Comments(0)
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