■畑ランチ【家で作って畑に持参！！ナポリタン／甘辛揚げじゃがバター／ナマス】

■畑ランチ【ナポリタン／甘辛揚げじゃが

　バターレシピ／ナマス】

昨日は　お手伝いのAさんが来て下さり　畑の

中に有った　源平下野（植物）の大株２つを掘

り起こして　外周に移植する作業をして頂きま

した。

大変な重労働で　本当に有難くお礼を申し上げ

たいと思います。ご苦労様でした♪

今日は雨と言う事で　水はやらずに来ましたが

大正解！でした。

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【ナポリタンレシピ-----2人分】

◆所要時間-----１５分

■【材料】

●パスタ麺-----２人分

※サラダ油と塩少々を入れて

　好みの固さに茹でて置く。

●合挽肉-----１００ｇ位

●冷凍保存の畑のグリンピース-----３０粒位

●ザク切り水菜-----1/2束分

●斜め切り長ネギ-----1/2本分

■【調味料】

＠ケチャップ-----大匙４～

＠岩塩-----適量

＠ペッパー-----適量

@パルメザンチーズ-----適量

＠切れてるケーキマーガリン-----２切れ　

＠オリーブオイル-----大匙１

■【作り方】

①麺を茹でている間に　フライパンに

　オイルとバターを熱して　挽肉とグ

　リンピースを　やや弱火で２分炒める。

②茹でた麺を入れて　２分位炒める。

③刻み葱と水菜を加えて　２分炒める。

④調味料を加えて　２分位炒めて

　出来上がりですが　青野菜は仕

　上がり間際に　少し追加しました。

⑤出来上がり！！

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■【畑新じゃがの　小じゃがで

　甘辛じゃがバターレシピ-----3人分】

◆所要時間-----１０分

■【材料】

●小さな一口菜園新じゃが（赤・白）-----２０個位

※芽の部分は取り除く。

●片栗粉-----大匙１

■【甘辛タレ調味料・揚げ油】

＠万能煮物つゆ（５倍濃縮タイプ -----大匙１・５

＠砂糖-----小匙２

＠味醂-----大匙２

＠ケーキマーガリンカット-----３個

＠岩塩-----少々

＠ペッパー-----少々

＠片栗粉-----大匙１

■【作り方】

① おじゃがを　ビニール袋に入れて　片栗粉

　を振込み　モミモミする。

②サラダ油をフライパンに熱し　①を弱火で

　５分位揚げる。

③焦げ目が付き　串で刺してみて　スーッと通れ

　ば　油切りをして置く。

④小鍋にタレ調味料を弱火で煮立てて

　甘辛タレを作る。

※水を入れないので　マーガリンが溶

　けたら　直ぐ火を止める。

⑤④お鍋のタレの中に　揚げジャガを入れて

　タレを馴染ませ　器に盛りパセリを散らす。

※これは滅茶美味しくて　香ばしくて又作り

　たいです♪

Aさんにも　パスタ共々凄いお褒めを頂きました。

いつも作り甲斐が有りますよ～有難うございます＾０＾

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