■簡単晩ご飯＆副菜【お隣さんからの頂き物を使って 肉うどん／とんぶり山芋ご飯／漬物】

■簡単晩ご飯【お隣さんからの頂き物を使って　

　肉うどん／とんぶり山芋ご飯／白菜の漬物】

※お隣さんのご実家は秋田ですが　良く送られて来る

　品物のお裾分けが有ります。

「出し割りの山芋に　とんぶりを混ぜてご飯に乗せる

　と美味しいのよ。」と　調理山芋ととんぶりに驚き

　ました♪

「へぇー！美味しそう！！早速ご飯に乗せてみるね＾＾」

と　やってみましたが　中々相性が良くて新食感でした。

頂き物は　他にも色々有ります↓

■【稲庵うどんも茹でて　味道楽出しつゆで

　作りました。】

①麺を好みの固さに茹でる。

②スープ＝水６００ｃｃと出しつゆ８０ｃｃ

　豚肉８０ｇ／葱／白菜／塩／七味

■【頂いた出し割り長芋ととんぶりを　　ご飯にかけて。】頂いたお品の数々♪

①味道楽の出しつゆ大ボトルは　今回2度目です。

※煮物・スープや漬物などにも幅広く使えて

　　凄い美味しくて　重宝しています♪

②稲庵干しうどん×２袋

※茹でても　プリっと腰が有り美味しいです。

③リンゴは合計５個頂いて　２個は娘夫婦に

　先日野菜と送りました。

④出し割り調理の山芋ととんぶりなど。

私からは　いつも畑野菜の採り立てと　お花や

球根植物や　調理した料理などで　お互いに楽

しく　行き交っております。

【先日　畑収穫時の画像です。】

ここに越して来る前から４０年来の

お付き合いなので　家族同然です♪

気兼ねしないお付き合いは　心安らぎますね＾＾

何時もありがとうねぇ～Aさん♪

　　　　

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■【お漬物２種レシピ-----５人分以上】

■【柚子白菜漬け】

※ボウルで漬けてから　ジップロック保存です。

■【材料＆作り方】

●白菜-----1/2束

①ざく切りにして　塩もみをして半日

　重しをして　ボウルで漬ける。

②上がって来た水分を絞り　再度漬け直

　しますが　その時下記調味料を入れます。

●昆布１０ｃｍを千切りにする。

●ラッキョウ酢-----大匙１

●塩-----小匙２・５

●柚子の千切りと　柚子汁適量。

●柿の皮適量

●自家製１５味唐辛子など。

③仕上がったら　ジップロックに移して

空気を抜いて　冷蔵庫保存です。

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■【隼人ウリ・茄子・胡瓜のたまり漬け】

※先日は　茄子無しで同じ作り方を

　　しましたが　茄子入りも美味です♪

水気を絞って　本漬けをする。調味料は　リンク同様です。（今回は白胡麻無しですが。）

　　　　　

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