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■南瓜スイーツ【フィリングの続編~仕上げ迄】 リンゴのカラメリゼも作り トッピングで乗せました♪

■南瓜スイーツ【フィリングの続編~仕上げ迄】
 リンゴのカラメリゼも作り トッピングで乗せました♪


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【マフィンレシピ----7個分】


◆所要時間-----30分~1時間



■【南瓜マフィンの材料&調味料】

●中身は 前回ご紹介の下記フィリングを使います♪↓


●クッキー-----7枚
※カップ底辺に入るサイズ

●マフィンカップ----7個

●冷凍保存の茹でピーナツ-----21粒(オオマサリ)

●切れてるバター-----2個

●塗り卵の黄身-----1個分

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■【作り方】

①カップの底辺に クッキーを1枚ずつ入れる。

②①に溶かしたバターを均等にかける。

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③南瓜フィリングを7個に均等に詰めて
 茹でピーナツを 3個ずつ乗せる。
        
④ドリュール(塗り卵の黄身)を表面に塗る。
       
この間 オーブンを予熱=210℃で10分する。
       
⑤マフィントレーを上段に入れて 210℃で
 35~45分焼きます。↓
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※次はトッピング用
■【リンゴのカラメリゼレシピ】
※こちらは トースター焼きです。


■【材料&調味料】

●皮付リンゴ-----1個分
※芯を抜いて 薄切りにする。

●砂糖-----大匙3
※リンゴに振りかけて 軽く混ぜて10分置く。

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■【作り方】

①トースタートレイに オーブンシートを敷き
 砂糖をまぶしたリンゴを並べる。 

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②余熱=210℃で 10分する。

③焼成=220℃で15分~20分焼く。

※少し焦げ目が付いて カリッとした感じ
 になれば OK!!です。
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④焼きリンゴのカラメリゼは オーブンシートに
 くっついて居ますので 一旦冷めない内に剥が
 して置く。
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⑤焼き上がった南瓜のマフィンに ④を
 トッピングする。
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⑥お好みで粉糖を振りますと クリスマス気分かな^^?

工程が長すぎて💦申し訳ございません。
最後までご覧下さり 有難うございました♪

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by AL17 | 2022-11-29 21:36 | 副菜/スイーツ | Trackback | Comments(0)
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