■続・おもてなし料理【メインのご飯は
②甘辛キノコ炒め煮の中華風炊き込みご飯／
ハマグリのお吸い物】
★レシピの都合上 ３回に分けてご紹介をさせて頂きます♪
★①では下記副菜７品のご紹介でした♪↓
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾
■【メインのご飯 ②甘辛キノコ炒め煮の
炊き込みご飯レシピ-----５人分位】
◆所要時間-----１時間位。
■【材料】
●お米-----２・５カップ
※１メモリ減らした水加減にセットする。
●お味の染みたお揚げ-----1/3袋分
●椎茸（大）-----１個分
※縦に割く。
●舞茸-----１パック分
※縦に割く。
■【調味料】＠酒-----大匙１
＠味醂-----大匙１
＠味道楽（煮物つゆ）５倍濃縮-----大匙１・５
＠岩塩-----小匙１
＠胡麻油-----大匙１
■【トッピング】
☆ゴマ塩-----お好みで適量
■【作り方】
①具材料●を ごま油で２分 弱火で炒める。
②＠で味付けをして １分炒めたら 準備した
炊飯の上に乗せて 混ぜ合わせてスイッチポン！
だけで 完成です♪
③盛り付けたら 好みでゴマ塩を振ります。
お焦げも出来て・・・滅茶香ばしくてキノコの香りもプンプン！美味しかったです♪
■【ハマグリのお吸い物】には 刻み葱を散らしました♪
和だし／塩／麺つゆ少々で サッパリと
仕上げました。
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