■簡単晩ご飯【鯵の塩焼きレモン添え／ビーフカレー丼】
昨日も夕方から暗くなるまで 畑の
追い込み農作業でしたので 簡単な
晩ご飯です♪
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾
※こちらは 前日のランチと同様で
ハウス食品のレトルトで レンチ
ンで 即美味しいです。
■【鯵の塩焼きレシピ-----１尾】
◆所要時間-----１５分
■【材料】
●真鯵（特大）-----１尾
■【調味料】
○岩塩-----３摺り～４
○白ワイン-----大匙１
■【添え付け】
＠オクラとピーマンの塩コショウソテー
＠自家製はじかみ-----２本
＠レモンカット-----２個
＠キャベツ・ミニトマト
■【作り方】
①鯵は内臓とゼイゴやエラなどを取り
良く洗う。
②トースター皿に アルミホイルの舟を
作り 鯵を乗せてワインを振り 岩塩
を振って トースターで焼く。
※焼成＝２３０℃ 余熱有りで１５分です♪
後は盛り付けて レモンをギューっと振り
美味しく戴きました＾０＾
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