■菜園料理【夏野菜とハムのオイバター 塩コショウ炒め】簡単5分！！

■菜園料理【夏野菜とハムのオイバター

　塩コショウ炒め】簡単5分！！

今日は　インフルエンザ予防接種の予約日で

３：００～でした♪

一寸畑を見に行こうかな？・・・が　手ぶらで

は直ぐに帰る事が出来ない性格で　注射をした

事も　すっかり忘れてやーねぇ～私って💦

今夜から雨と有って　外周の刈込み作業をし出

したら止まらなくなってしまい　５時半迄やっ

てしまいました。

辺りはもう真っ暗で　畑に居たら恥ずかしい位

車のライトが眩しいです＞＜！

そんな訳で今回も　収穫して来た野菜で簡単５分！！

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

★収穫して来た野菜を　ほぼ全部位使いました＾＾※ミニトマト以外は　今回が最終収穫です。

■【レシピ-----２～３人分】

◆所要時間-----５分

■【材料】

●白２・青ゴーヤ１（小）-----２本

※薄く半月切りにする。

●ピーマン（小）-----４個

※ざく切りにする。

●ミニトマト-----８個

※半分に切る。

●茄子（小）-----２個

※ざく切りにする。

●オクラ-----３本

※斜めにスライスする。

●ロースハム-----３枚

※ざく切りにする。

●木綿豆腐-----1/2丁

※ざっと　手で崩す。

■【トッピング】

★茗荷の千切り-----２本分

■【調味料】

○オースターソース-----小匙２

○岩塩-----適量

○ペッパー-----適量

○バター-----大匙１

■【作り方】

①材料を全部切ります。

②フライパンにバターを熱して　豆腐以外

　の材料全部を放り込む。

③木綿豆腐を最後に入れて２分炒める。

④味付け調味料を振込み　やや弱火で

　２分炒める。

⑤やや火力を上げて１分炒めて　完成です。

　栄養満点で　美味しいです♪

※何は無くても　菜園料理ならではの

　採れたて野菜三昧が　我が家の贅沢

　です♪

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