■和のおかず【菜園収穫野菜と挽肉で 汁ごと戴ける簡単煮物です♪】

■和のおかず【菜園収穫野菜と挽肉で　

　汁ごと戴く　簡単な煮物です♪】

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

★菜園収穫の　里芋・南瓜・ジャガイモと

　玉葱や挽肉を炒めて煮付けた　優しい味

　わいの　汁ごと戴く煮物です♪　

トッピングも　お庭の茗荷と菜園葱です。

■【レシピ-----２人分】

◆所要時間-----１５分

■【材料】

●挽肉-----８０ｇ

●里芋-----４個

※乱切りにする。

●ジャガイモ-----２個

※乱切りにする。

●栗南瓜-----1/4

※乱切りにする。

●玉葱-----1/2個分

※４等分に切る。

●木綿豆腐-----1/2丁

※手で軽く崩す。

●生姜スライス-----３枚

■【トッピング】

★細い葱-----１本分

※小口切りのする。

★茗荷-----２本分

※千切りにする。

■【調味料】

○水-----１リットル

○煮物出しつゆ（５倍濃縮）-----大匙２

○醤油-----大匙１．５

○塩-----適量

○胡麻油-----大匙１

■【作り方】

※小さな雪平鍋で　てんこ盛り作り＾＾

①材料の固い順から　ごま油で炒めて

　崩し豆腐は煮えてから　最後に入れる。

②味付けをして盛り付けたら　トッピング

　をして　完成です。

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