■Myファーム便り【収穫薩摩芋（紅春香）と鶴首南瓜の熟成中！他失敗のマフィンです♪】

■Myファーム便り【収穫薩摩芋（紅春香）と

　鶴首南瓜の熟成中です♪】

かれこれ・・・半月位前から　掘り貯めて

いる紅春香ですが　スイーツ作りなどは熟

成中でも　調理しちゃいます。

後は甘くなるのを待って　焼き芋や天婦羅と・・・

泥付きで　ハッポースチロールに入れて乾燥

中ですが　郷里にも送る予定です。

そろそろ・・・安納芋も掘り出そうかな？と

思って居ます。

■【鶴首南瓜】の方ですが　青いのが多い

　のは　間違えて蔓を切ってしまって💦

　芋ずる式に　収穫する羽目になってしまった

　為です。

10m位蔓が何処までも伸びて　邪魔で切って

しまった先の方に　鶴首南瓜って　幾つも実

を付けるんですもん＞＜！

そりゃ！つい切っちゃいますよ～（笑）

全体に　皮が黄色くなった順に　皆さんに差

し上げたり食べていますが・・・

未だこんなに残って居て　熟成中ですが　未

だ鶴首は畑に元気に育って居て　凄い元気に

実も付けていますが　こう温度が急に下がっ

て来たら　そろそろ・・・終焉かな？

結構長期間保存が出来るし　焼いたり炒めた

りと　洋風調理が滅茶美味しくて大好きです♪　

又　普通の南瓜が終わった頃から　晩秋迄と　

収穫期も長く保存も利き　沢山採れて有難い

です。

今回　薩摩芋のマフインも作りましたが

薩摩芋の分量が多過ぎたのと　栗の渋皮煮

も乗せたのとで　重量がかかり過ぎて💦

凹んでしまい失敗！！でしたので　レシピは

無しです。

鶴首南瓜

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