■秋鮭モニター料理【⑦旬の秋鮭をジューシー！パリッと！簡単１０分で病み付きの美味しさです♪】

■【「北海道漁業協同組合連合会様×レシピブログ様」

　のモニターコラボ広告企画】に　投稿をさせて頂き

　ます生秋鮭を使ったお料理⑦です♪

■秋鮭モニター料理

【旬の秋鮭をジューシー！パリッと！

　簡単１０分で病み付きの美味しさです♪】

☆秋鮭をぶつ切りにして　ズッキーニと長芋と

　炒めて　餃子の皮をサッと揚げた上に乗せて

　オニオンスライスとトマトをトッピングです。

　味付けは　マヨと塩コショウで簡単　シンプル！

　

　

★「北海道産 生秋鮭モニター料理に参加中♪」　

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

失礼してパクっと！パリッと！！秋鮭の旨味が口の中一杯に広がり　ジューシーで　食感も最高ですから　もう食べ出したら止まらなくなりました～♪

■【レシピ-----２人分（４個）】

◆所要時間-----５分～１０分

■【材料】

●北海道ぎょれんさんの秋鮭-----切り身１枚

※２枚分相当に　幅広に切って居ます。

●坊ちゃん南瓜スライス-----1/4個分

※厚みは２～３ｍｍで　２ｃｍ位の大きさに

　切って置く。

●ズッキーニ-----1/4本分

※縦に切り　４ｍｍの半月切りにする。（２枚×４）

●長芋（細目）輪切り-----２枚×４

※厚さ４ｍｍ位です。

■【其の他のトッピング材】

☆千切りレタス（手の平半分サイズ）-----４枚

☆トマト-----小１個分

※１ｃｍ位の　賽の目に切る。

☆スライス玉葱-----1/4個分

☆櫛切りレモンカット-----３個

＠大判餃子の皮-----４枚

■【調味料】

○岩塩-----３摺り＋盛り付け時に２摺り。

○ペッパー-----３摺り＋盛り付け時に２摺り。

○酒-----大匙２

○マヨネーズ-----お好みで　適量

○炒め油（オリーブ油）-----大匙１

○餃子の皮を揚げる（サラダ油）-----適量

■【作り方】

①フライパンを熱し　弱火で●具材を全部

　○炒め油で　両面２分炒める。

②酒を振り　蓋をして１分蒸し焼きに

　する。

③塩コショウを振り馴染ませる。

④＠大判餃子の皮を１～２分　きつね色に揚げる。

⑤④を器に広げて　レタスを乗せる。

⑥長芋とズッキーニソテーを乗せる。

⑦鮭と南瓜のソテーを乗せる。

⑧オニオンスライスと　カットしたトマトを

　乗せる。

⑨レモンカットを添えて・・・

　マヨネーズを　お好きなだけかけて

　塩コショウを振り　完成です♪

■【北海道漁業協同組合連合会様×レシピブログ様】

　お蔭様にて　贅沢三昧に美味しい旬の秋鮭を

　沢山のお料理で　楽しませて頂きました。

　厚く御礼を申し上げます♪

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